#newyear Oferuję bardzo lekką przekąskę na świąteczny stół sylwestrowy. Można go gotować na grzankach, czasem robię na cieście francuskim, do smarowania można użyć sera topionego lub gotowych do smarowania przekąsek kupionych w supermarkecie. Bardzo szybko przygotowuje się do zmiany, gdy goście są na wyciągnięcie ręki.
Składniki: Baton, Przekąska z wędzonym łososiem (smarowana), Świeży ogórek, Gotowane jajka przepiórcze, Słodka czerwona papryka (długa), Oliwki, Pietruszka, Olej jadalny
Metoda gotowania:
Pokrój bochenek na grubość nie większą niż 1 cm, wyciśnij kółka wielkości ogórka szklanką, usmaż z jednej strony na oleju roślinnym, aż powstanie jasnozłotobrązowa skórka (nie susz). Ochłonąć.
Posmaruj pastą z wędzonego łososia (możesz wybrać dowolną), aby posmarować niesmażoną stronę bochenka. Na wierzch połóż pierścień ogórka, z jednej strony połóż małą gałązkę pietruszki.
Czerwoną paprykę (słodką, długą) pokroić w krążki i ułożyć na wierzchu ogórka. Ugotuj jajka przepiórcze, pokrój na pół i połóż połowę na wierzchu papryki (pokrojoną).
Nałóż oliwę z oliwek na jajko i zabezpiecz przystawkę szpikulcem (jeśli nie, możesz użyć wykałaczki). Połóż na talerzu. Można udekorować liśćmi sałaty.
Życzymy udanych wakacji i smacznego!