To pyszny, delikatny i słodki krem z dodatkiem czekolady. Nadaje się na przekładki do ciastek miodowych, drobiazgów, ciastek biszkoptowych (ale z dodatkiem żelatyny w kremie), do rurek francuskich, do eklerów. Koniecznie przygotuj ten krem, jest pyszny. Ten krem wystarczy na 22 cm ciasto miodowe z 14 ciastkami. #krem
Składniki: Jajka (temp. pokojowa), Cukier, Wanilina, Skrobia Kukurydziana (można zastąpić mąką), Mleko, Masło (temp. pokojowa), Milka (rozdrobniona)
Metoda gotowania:
Połącz jajka, cukier, wanilinę w rondlu i wszystko wymieszaj.
Dodaj mąkę kukurydzianą i wszystko wymieszaj. Nie powinno być żadnych grudek.
Dodaj mleko w częściach i wszystko wymieszaj.
Podgrzewamy na średnim ogniu i cały czas mieszamy, aby nie powstały grudki. Dbamy o to, aby dno się nie paliło. Ugotuj śmietankę, aż zgęstnieje (10-15 minut).
Gdy śmietana zgęstnieje dodać masło i czekoladę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masa powinna być gładka i jednolita. Usuwamy z ognia.
Wlej śmietankę do głębokich miseczek i przykryj folią spożywczą. Wysyłamy go do lodówki, aż całkowicie ostygnie, na dwie godziny.
Dostajemy bardzo delikatny i pyszny krem 🥰.