Polecam spróbować bardzo smacznego stollena, przepis znalazłam w internecie, dostosowałam do gustu, wyszło super ☺️💖 nie miałam czasu „dojrzeć”, zjadła cała rodzina. 😊🌲
Skład: rodzynki, suszona żurawina, suszone morele, koniak mąka, mąka ok. z cukrem, masłem cl, twarogiem, waniliną, jajkiem, skórką z połówki cytryny i sokiem z cytryny 1 łyżka, masło topione cl, cukier. proszek, proszek do pieczenia
Metoda gotowania:
Suszone owoce zalać wrzątkiem, spłukać. Następnie wlej koniak i pozostaw na 2 godziny. Cukier zmielić ze skórką i sokiem z cytryny, dodać do miękkiego masła, razem z wanilią, dobrze ubić na puszystą masę. Następnie dodaj jajko, twarożek i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, nie wszystkie na raz, ale w częściach suszone owoce (wysyp koniak) ☺️ dodać kilka łyżek mąki, wymieszać. Dodać do ciasta, wszystko dobrze zagnieść na powierzchni posypaną mąką. Ciasto rozwałkować niezbyt cienko.
Zagnij ciasto do środka, uformuj prostokątną listwę i włóż do piekarnika na około 45 - 40 minut (temperatura 180 g).
Gorące stollen posmarować roztopionym masłem i obficie posyp cukrem. Zawiń w pergamin i pozostaw do dojrzenia na 1-3 dni. I miłe chwile dla Ciebie. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲