Ten dressing można stosować zamiast majonezu - jest równie dobry, bardzo smaczny! A co najważniejsze, nie szkodzi! Sos przygotowywany jest z zaledwie trzech składników, które znajdują się w każdej lodówce.
Generalnie nie mam nic przeciwko majonezowi. Lubię sałatki nim doprawione. Na przykład dla „Oliviera” to idealny opatrunek.
Ale wiem, że wielu majonezów nie je lub nie lubi, lub przestrzega określonej diety. Tak więc ta opcja tankowania jest właśnie dla Ciebie.
Tak więc dressing wykonamy na bazie śmietany. Możesz oczywiście po prostu wypełnić sałatkę kwaśną śmietaną, ale jest nudna i nie tak smaczna. A kwaśna śmietana nie nadaje się do wszystkich sałatek.
Dlatego do śmietany dodajemy musztardę, mieszamy i wkładamy gotowane żółtko (wstępnie zmielimy do uzyskania gładkości)
Do smaku dodajemy sól i koniecznie spróbuj. Dostosuj proporcje do swoich upodobań. mam te:
kwaśna śmietana 3 łyżki
musztarda 1 łyżeczka
żółtko jajka 1 szt.
sól, pieprz do smaku
W razie potrzeby dressing można lekko zakwasić sokiem z cytryny. Przygotuj dressing przed dodaniem go do sałatki. Nie polecam gotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także:
Jeśli podoba Ci się przepis na sos, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!