Możesz upiec fantazyjne ciasteczka na Boże Narodzenie! Kruche ciasto migdałowe z warstwą pachnącego dżemu z pomarańczy jest niesamowicie smaczne! Taki świąteczny przysmak jest idealny na rodzinne przyjęcie przy herbacie. I każdy z przyjemnością otrzyma tak pyszne pomarańczowe ciasteczka w prezencie! #Boże Narodzenie
Składniki: masło, cukier puder, cukier waniliowy lub waniliowy, pomarańcza, mąka, mielone lub mąka migdałowa, proszek do pieczenia, sól, konfitura z pomarańczy
Metoda gotowania:
Przygotuj zmiękczone masło, cukier puder, wanilinę, skórkę pomarańczową. Ubijaj, aż będzie puszysta i gładka.
Oddzielnie wymieszaj mąkę, mąkę migdałową (migdały), proszek do pieczenia, sól. Połącz obie mieszanki i wymieszaj w okruchy. Dodaj sok z 1/2 pomarańczy. Zagnieść ciasto, w razie potrzeby dolewając więcej soku (straciłam sok z całej pomarańczy).
Podziel ciasto na dwie części i wstaw do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować na około 3-5 mm i wyciąć kółka, kwiaty (moja wersja), kwadraty lub serduszka. Pieczemy około 10 minut w nagrzanym piekarniku (180). Z drugiej połowy ciasta wyciąć podobne figury. Zrób w nich "okna" (mam "kwiaty"). Pieczemy około 10 minut w nagrzanym piekarniku (180).
Smaruj pierwszą część ciasteczek dżemem i przykryj drugą częścią. Wypełnij powstałe „okna” dżemem.