Kurczak okazuje się bardzo delikatny, soczysty, rumiany i nie trzeba osobno gotować przystawki - jest w kurczaku. Ugotowałam według przepisu @Ehlakova Alexandra, dzięki za świetny przepis, kurczak okazał się nieporównywalny! 👍🔥😋🌹 # nowy rok # kurczak w piekarniku # kurczak faszerowany # cały kurczak # paluszki
Składniki: kurczak domowy, mam brojler, sos sojowy, rozmaryn, sól, pieprz czarny mielony, farsz, ziemniaki, cebula, sól, papryka wędzona
Metoda gotowania:
Kurczaka dokładnie umyj zimną bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami. Wydłub pióra i konopie, usuń gruczoły tłuszczowe na ogonie.
Aby zrobić marynatę: Połącz sos sojowy, rozmaryn, sól i pieprz.
Kurczaka zetrzyj ze wszystkich stron marynatą, wlej do środka i wetrzyj. Pozostaw do marynowania na 30 minut, marynowałem przez 5 godzin w lodówce, okresowo odwracaj kurczaka.
Przygotuj nadzienie: ziemniaki umyć i obrać, pokroić w cienkie plasterki. Cebula - w cienkich półpierścieniach. Włożyć do miski, posolić, dodać wędzoną paprykę i wszystko dobrze wymieszać, namoczyć w przyprawach przez 30 minut.
Wyłóż naczynie do pieczenia 2 warstwami folii, połóż na nim kurczaka i wypełnij brzuch nadzieniem. Wybij dziurę wykałaczkami lub zaszyj nitką kulinarną. Na wierzch położyć ten sam kawałek folii i szczelnie w nim zawinąć kurczaka.
Kurczaka pieczemy 1 godzinę w folii w temperaturze 200 st., następnie otwieramy folię i pieczemy kolejne 30 minut na złoty kolor.
Usuń folię i wykałaczki, podawaj jako gorące danie. Smak Bon i wszystkiego najlepszego i pysznego dla Ciebie! 😋
Dziękuję wszystkim za polubienia, recenzje zdjęć i komentarze! 🤗❤️📸✍️🌹 Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim! 🎄☃️🧨🥂🎇