Dziś przygotowuję wspaniałe, ulubione przez wszystkich śniadanie. Moja rodzina i ja jesteśmy teraz na daczy, pogoda jest cudowna, postanowiłam zadowolić znajomych pysznym i szybkim śniadaniem :)
W 250 gramach mąki dodaję 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Mieszam to.
Bardzo smaczne ciasta robię ze śmietaną, ale najczęściej robię z kefirem. Dzisiaj będę rozpieszczać moich bliskich. Dodaję 150 gramów śmietany.
Tutaj rozbijam 1 jajko i zagniatam ciasto szpatułką.
Dodaję 1 łyżkę oleju roślinnego.
Ponieważ mam wersję „leniwą”, farsz dodam bezpośrednio do ciasta.
Dodaję 100 gram ziarnistego twarogu.
Dodaję 100 gr sera startego na grubej tarce.
I zieleniny, kto lubi co, mam zieloną cebulę i koperek.
Rękami wyrabiam nadziewane ciasto. Ciasto okaże się bardzo lepkie, ale nie trzeba dodawać dodatkowej mąki.
Stół i ciasto odkurzam mąką i formuję małą kiełbasę. Dzielę na 8 części, będę miał 8 ciast.
Rozwijam cienkie ciasta wałkiem do ciasta.
Smażyć na suchej patelni, na średnim ogniu, z obu stron na złoty kolor.
Gorące ciasta smaruję kawałkiem masła.
Ciasta są bardzo smaczne, miękkie, pachnące! Doskonałe śniadanie z filiżanką herbaty. Spróbuj gotować!
Składniki:
- 250 g mąki
- 0,5 łyżeczki Sól
- 0,5 łyżeczki Sahara
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 jajko
- 150 g śmietany
- 1 łyżka oleje roślinne
- 100 g twarogu
- 100 g sera
- zielona cebula, koperek