Pyszne bułeczki, których nie sposób odmówić. Z herbatą lub kawą każdy będzie chciał ich spróbować! Te bułeczki są miękkie, przewiewne, nadziewane gotowanym skondensowanym mlekiem.
Składniki:
mąka
drożdże
kefir
mleko
masło
cukier
jajka
gotowane mleko skondensowane
wanilina
Sól
Przygotowanie:
Bułeczki ugotować na cieście drożdżowym. Wymieszaj 100 ml ciepłego mleka, 1 łyżkę suchych drożdży, 1 łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Mieszaj, odstaw na 10 minut.
Teraz ubij 1 jajko, 4 łyżki cukru, 0,5 łyżeczki soli i cukier wanilinowy lub waniliowy (dodaj do smaku). Gdy masa stanie się jednorodna, dodaj 150 ml ciepłego kefiru i ciasta drożdżowego.
Dodaj 250-300g mąki, wymieszaj, następnie dodaj 70g roztopionego masła. Wlać kolejne 200-250g mąki i zagnieść ciasto. Wyjmujemy go na 1 godzinę w ciepłym miejscu.
Bułeczki można teraz ugotować. Ciasto dzielimy na 12-14 równych części - tyle będziemy mieli bułeczek. Rozwałkować i nadziać gotowanym skondensowanym mlekiem.
Jak to zrobić, spójrz na zdjęcie poniżej:
WAŻNY! Nie wkładaj dużo skondensowanego mleka! Nie powinno wyciekać podczas pieczenia, wszystko trzeba trzymać w środku.
Gotowe bułeczki połóż na blasze do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem, odstaw na 15-20 minut i wyślij do piekarnika (rozgrzej do 180 stopni)
Po 30-35 minutach pyszne bułeczki z gotowanym skondensowanym mlekiem są gotowe. Posyp cukrem pudrem na wierzchu.
Nawiasem mówiąc, zamiast gotowanego skondensowanego mleka można użyć dowolnego innego nadzienia - dżemu, jagód, czekolady, nadzienia makowego itp.
Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na bułeczki ze skondensowanym mlekiem, proszę go polubić. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!