Składniki: gęś, majonez, ketchup, sól, pieprz czerwony + czarny, liść laurowy, zioła (cebula, koperek, pietruszka), czosnek, małe zielone jabłka, ziemniaki, cebula, marchew
Metoda gotowania:
Moja gęś jest dobra, wysuszmy ją.
Przygotowanie sosu: Czosnek posiekać prasą czosnkową, drobno posiekać zioła, sól, pieprz, dodać majonez i ketchup. Wszystko dobrze mieszamy i dzielimy na dwie części.
Natrzyj gęś tym sosem w jednej części i wstaw do lodówki na 12 godzin. I włóż drugą część do lodówki.
Po 12 godzinach wyjmujemy gęś z lodówki. Jabłka są dobrze moje, usuń rdzeń z nasionami. Pokrój jabłka na kawałki i włóż je do gęsiego brzucha i zszyj gęsi brzuch.
Czyścimy ziemniaki, cebulę i marchew. Pokrój ziemniaki na pół. Cebulę pokroić w krążki, marchewki zetrzyj w długie paski.
Wkładamy gęś do rękawa do pieczenia, kładziemy ziemniaki wokół gęsi, posypujemy marchewką i krążkami cebulowymi, napełniamy drugą połową sosu.
Wszystko dobrze mieszamy w rękawie, zawiązujemy rękaw i wkładamy do piekarnika na dwie godziny w temperaturze 180 stopni.
Po upływie dwóch godzin wyłącz piekarnik i pozostaw gęś w piekarniku przez kolejne pół godziny.
Odstawiamy gęś z dużej odległości, dekorujemy ją według własnego gustu. Zieleń! Ogórki! Pomidory itp.
Smacznego! 😋😋😋