Chcę zaproponować prosty, ale bardzo smaczny przepis, steki wieprzowe z ziemniakami w piekarniku, które nadaje się na każdy świąteczny stół, a także na dni powszednie i weekendy, kiedy cała rodzina zbiera się na duży stół. Ziemniaki można piec w kawałkach lub w całości, jeśli warzywa są małe. Z wieprzowiny pobieramy polędwiczki wieprzowe, dzięki czemu steki wieprzowe zapiekane z ziemniakami w piekarniku będą soczyste i miękkie.
Składniki: - steki wieprzowe, - cebula, - ziemniaki, - sól, - papryka, - pieprz czarny, - suszona bazylia, - oliwa (olej roślinny)
Metoda gotowania:
Przyprawy dzielimy na dwie części. Najpierw zamarynuj mięso. W misce wymieszaj sól, paprykę, czarny pieprz i 1 łyżkę. l. olej roślinny (oliwa). Dobrze wymieszać. Cebulę pokroić w półpierścienie. Do mięsa dodajemy naszą marynatę. Każdy kawałek jest dobrze zalany marynatą i prosto wcierać w mięso. Następnie dodaj cebulę. Dobrze wymieszaj i zamarynuj przez 2 godziny. Obstawiam na noc.
Następnie marynuj ziemniaki. Jeśli bulwy są duże, pokrój na 4-6 części. W misce wymieszaj przyprawy, 1 łyżkę. l. olej roślinny (oliwa). Zalej ziemniaki tą marynatą i dobrze wymieszaj. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż steki z cebulą. Między nimi są ziemniaki. Przykryj folią. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200*C na 1 godzinę. 15 minut przed gotowaniem zdejmij folię i piecz na złoty kolor.
Sprawdzamy ziemniaki pod kątem gotowości. Najlepiej podawać na gorąco. Zapach gorącego dania jest niesamowity. Gotuj z miłością i smacznym apetytem !!!