Sałatka z kapustą pekińską, pomidorami, ogórkami i kurczakiem z dostępnych składników, okazuje się soczysta, chrupiąca i smaczna. Sałatka idealna na codzienny lunch lub kolację. Ale jeśli trochę fantazjujesz i podajesz go na płaskim naczyniu, warstwami, będzie dobrze wyglądał na świątecznym stole.
Składniki: - kapusta pekińska, - ogórek, - kukurydza, - ser suluguni, - filet z kurczaka, - olej roślinny, - majonez, - sól, sól Svan, przyprawy, - pomidorki koktajlowe, do podania - sos balsamiczny
Metoda gotowania:
Filet z kurczaka opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Marynuj z ulubionymi przyprawami i olejem roślinnym (jeśli masz czas, zostaw w lodówce na 1 godzinę). Smaż mięso na średnim ogniu (ciągle obracając). Następnie zbieramy sałatkę. Nałóż na płaskie naczynie:
1 warstwa - kapusta pekińska pokrojona w paski 2 warstwy - kukurydza, posyp solą 3 warstwy - ogórki pokrojone na wierzchu oczko majonezu 4 warstwy - ser tarty na grubej tarce 5 warstw - filet z kurczaka, pokrojony w cienkie plastry, trochę na wierzchu ser.
Udekoruj boki pomidorkami koktajlowymi, pokrój na 4 kawałki. Udekoruj sosem balsamicznym. Udekorowałam majonezem. Gotuj z miłością i smacznym apetytem !!!