Czy możesz zrobić aromatycznego grillowanego kurczaka w domu? Bułka z masłem! A może okaże się o wiele smaczniejszy, bo składniki do marynaty możesz dobrać samodzielnie.
Składniki: Kurczak (schłodzony), Majonez, Musztarda (dowolna), Cytryna, Czosnek, Chmiel-suneli, Papryka, Sól, Pieprz, Ziemniaki
Metoda gotowania:
Umyj kurczaka. W żadnym wypadku nie należy go zamrażać ani w tej chwili, ani wcześniej. Odetnij cały nadmiar tłuszczu, usuń pióra, jeśli są.
W małej misce widelcem lub trzepaczką połącz majonez i musztardę. Dodaj do nich przyprawy, w tym chmiel-suneli i drobno posiekany obrany czosnek.
Zetrzyj kurczaka na zewnątrz i wewnątrz z powstałą marynatą. Wyciśnij sok z połowy cytryny do kurczaka.
Wyślij ptaka do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby marynował.
Usuń tuszę i umieść ją na specjalnym rożnie. Włóż drugą połowę cytryny do środka, nie musisz jej wyciskać. Zwiąż nogi razem nitką.
Umieść blachę do pieczenia z wodą na dnie piekarnika. Obrane ćwiartki ziemniaków można włożyć do wody, którą wlewa się do blachy do pieczenia. Upieczą się podczas gotowania kurczaka i mogą być podawane jako dodatek. Dodatkowo będą nasycone sokiem, który kapie z ptaka podczas gotowania.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Włóż kurczaka do piekarnika, zamknij, włącz funkcję „Grill”. Gotuj przez co najmniej godzinę.
Możesz sprawdzić gotowość mięsa za pomocą wykałaczki. Jeśli zrobisz nakłucie ptaka i wypłynie z niego trochę soku, danie jest gotowe.
Przepis wideo: