#newyear Raczej gotuj takie słodkie, noworoczne ciasteczka! Aromat przypraw tworzących ciasteczka rozprzestrzeni się po całym mieszkaniu i stworzy jeszcze lepszy nastrój noworoczny! 🎁
Składniki: mąka, masło, cukier, cukier waniliowy (bez niego), jajko, proszek do pieczenia, mielony imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, kolendra
Metoda gotowania:
Do masła w temperaturze pokojowej dodać cukier, mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia, pokrojone na kawałki. Zmiel wszystko na okruchy. Dodaj jajko i zagnieść elastyczne ciasto (wyrabiałam rękoma, ciasto jest ciasne, mikser sobie nie poradzi). Ciasto przykryj folią i wstaw do lodówki na 30 minut, dzięki czemu ciasto stanie się trochę gęstsze.
Wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez ~15 minut na złoty kolor. Czas pieczenia zależy od grubości ciastka (im cieńsze zwijasz, tym mniej czasu zajmuje pieczenie). Radzę rozwinąć 0,5-0,8 mm. Podczas pieczenia lekko unoszą się. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem, gdy ostygnie. Ciesz się herbatą! 🧡