W najbliższych dniach nasze stoły zapełnią się dużą ilością pysznego jedzenia, nie zabraknie przeróżnych przekąsek i sałatek z majonezem oraz rybami i mięsem. I z reguły po 3-4 stycznia chcesz już czegoś lżejszego, ale na pewno smacznego. Mam taki przepis na sałatkę, którą można podać gościom, za chwilę zniknie ze stołu.
Sałatka Smoothie jest dość prosta, ma tylko trzy składniki, ale połączenie jest bardzo smaczne.
Najpierw trzeba gotować serca z kurczaka, dosłownie około 15-20 minut w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej przypraw.
Gdy serca się zagotują, możesz pokroić paprykę w paski. Wybrałam kolor żółty, który sprawi, że sałatka będzie jeszcze jaśniejsza i piękniejsza. Jeśli użyjesz pół zielonej i pół żółtej papryki, sałatka będzie bardzo kolorowa.
Podstawą sałatki jest marchewka po koreańsku, można ją ugotować w domu lub kupić w sklepie (ale domowe jest o wiele smaczniejsze, zwłaszcza, że nie jest trudno ją ugotować).
Gdy serca trochę ostygną, należy odciąć z nich nadmiar tłuszczu i pokroić każde serce wzdłuż na cztery części.
Pozostaje tylko posiekać cebulę i wymieszać wszystkie składniki w salaterce. Używam zielonej cebuli, ale modne jest zastępowanie jej czerwoną, jeśli najpierw marynujesz ją w soku z cytryny lub occie z dodatkiem soli.
Do dressingu używam tylko oleju roślinnego, można wziąć dowolny, nie dodaję soli i pieprzu, bo tych składników w marchewce jest wystarczająco dużo.
Taka prosta i bardzo smaczna sałatka okazuje się, cóż, trzeba przyznać, że wygląda pysznie!
Składniki:
- Koreańska marchewka 350 gram
- Papryka 1 szt
- Serca z kurczaka 400 gram
- Zielone cebule
- Olej roślinny do dressingu
Zobacz też:
#przepisy kulinarne#sałatka bez majonezu#jedzenie
Jak ci się podobają przepisy? Gotujesz?
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!