#newgod Sernik to danie kuchni europejskiej i amerykańskiej, które jest surowym deserem od zapiekanki z twarogiem po suflet. SERNIK okazał się bardzo smaczny, kruchy, nie słodki. Rozpływa się w ustach! Wszystkim gościom się podobało.
Składniki: Ciasteczka;, Masło;, Imbir (opcjonalnie);, Cynamon (opcjonalnie);, Twaróg-jogurt Warstwa:, Twaróg 5%;, Jogurt 2%;, Mleko;, Cukier;, Żelatyna;, Woda;, Warstwa czekoladowa:, Smak galaretki „Czekolada” + 0,32 ml. zimna przegotowana woda;, Do dekoracji Sernika:, Orzechy Migdały;, Słodycze
Metoda gotowania:
Przygotowanie pierwszej warstwy: Ubij mikserem dowolne ciasteczka, dodaj roztopione masło, wymieszaj. Bierzemy naczynie do pieczenia, kładziemy na dno jadalny papier lub folię. Wsyp ciasteczka i rozprowadź na całej formie. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
Bierzemy pojemnik, wkładamy tam 20 gramów. żelatyna, napełnić 50 ml. woda. Nalegamy przez 10 minut, dodajemy 100 ml. mleko, podpalić, mieszając, doprowadzić do wrzenia i całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Schłodzić powstałą masę.
Gotowanie nadzienia twarogowego i jogurtowego. Twarożek ubić cukrem, dodać jogurt, wymieszać, wlać wystudzoną żelatynę z mlekiem i ubić blenderem. Wlać ciasteczka schłodzone w lodówce. Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż masa twarogowo-jogurtowa stwardnieje.
Przygotowanie warstwy czekolady. Smak galaretki „Czekolada” jest sprzedawany w sklepach. Sposób przygotowania wskazany jest na opakowaniu. Możesz zrobić to sam, weź i wyciśnij sok z dowolnych owoców (pomarańcze, mandarynki, ananasy itp.), rozcieńcz żelatynę wodą, pozwól jej pęcznieć i dodaj do soku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ostudzić i zalać drugą warstwą.
Wyślij do lodówki, aż się zestali. Lepiej na noc, żeby sernik moczył się i rozpływał w ustach. Wierzch można dowolnie ozdobić. Jeśli zamierzasz udekorować orzechami, najpierw je obierz. Orzechy zalać wrzątkiem na kilka minut, po czym skórkę można łatwo usunąć.
Ten sernik nie jest słodki i bardzo smaczny. Smacznego!