Cześć przyjaciele! Oto ciasto śliwkowe. Gotuję to ciasto po raz trzeci w ciągu tygodnia, bo dobrze smakuje.
Moja córka powiedziała tak: - Nie lubię śliwek, bo mają grubą skórkę, ale ciasto mi się bardzo podobało. Polecam, śliwki nie są nawet wyczuwalne.
Obejrzyj klip wideo, jakie to proste 👇
Ciasto „Burgery szczęścia” - dużo śliwek i trochę ciasta
- Umyj śliwki, wysusz je i usuń pestki.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
- Przygotuj naczynie do pieczenia i przykryj je pergaminem.
- W blenderze wymieszaj mąkę, orzechy, cukier puder, sól, proszek do pieczenia i kardamon. Przyprawy według Twojego gustu.
- Wszystko wymieszaj.
- Dodaj mrożone masło.
- Zmiel wszystko na okruchy.
- Dodaj 1 jajko i 1 łyżkę koniaku lub rumu.
- Jeśli jesteś przeciwny alkoholowi, dodaj łyżkę wody.
- Zagnieść ciasto.
Czekam na wasze odpowiedzi w komentarzach.
- Gotowe ciasto przełożyć do przygotowanej formy i spłaszczyć.
- Ułożyć śliwki i posypać cukrem pudrem.
Ciasto włożyć do piekarnika na około 50 minut.
- Poczekaj, aż forma ostygnie i zdejmij pierścień.
- Przełóż ciasto na ruszt z papierem, aż całkowicie ostygnie.
- Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem.
Przepis na ciasto śliwkowe:
130 g mąki + 50 g orzechów (lub samej mąki)
75 g masła
60 g + 30 g + 20 g cukru pudru
szczypta soli
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki kardamon
1 jajko (50 g)
1 łyżka koniak lub rum lub woda
750 - 1000 g śliwek
Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!