Z czym kojarzy Ci się słowo „zima”? Zima to magiczna pora roku. Na dworze jest mroźno i zimno. Spieszysz się do domu z pracy/szkoły/spaceru. Spieszysz się do swojego domu. Jest tam ciepło i przytulnie. Wchodzisz do domu, nalewasz sobie gorącego napoju, bierzesz pudełko pysznych ciasteczek, siadasz w wygodnym fotelu i nic Cię to nie obchodzi. W końcu jesteś w domu! W twoim przytulnym gnieździe... Przygotuj pyszne ciasteczka i ciesz się smakiem przytulnego zimowego wieczoru !!!
Składniki: masło, cukier puder, jajko, mąka, proszek do pieczenia, sól, cukier waniliowy
Metoda gotowania:
Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową. Orzechy (mam orzechy włoskie) podsmażyć na suchej patelni. Zmiel, ale nie zamieniaj się w mąkę.
Masło ubić z cukrem pudrem na biało. Dodaj jajko, ubijaj do uzyskania gładkości. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i wanilię. Delikatnie, w częściach, dodać do ciasta. Szybko zagnieść ciasto, dodać orzechy. Włóż ciasto do lodówki na 6-8 godzin (lub na noc).
Posyp niewielką ilość mąki na stole, rozwałkuj ciasto na warstwę grubości 3-4 mm, pocięte krążki (możesz użyć dowolnego innego kształtu). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*, około 10 minut. *** Aby ciasto nie straciło kształtu podczas pieczenia, przed pieczeniem blachę z ciasteczkami można włożyć do zamrażarki na 3-5 minut.