Niezwykła świąteczna sałatka ze zwykłych produktów. Sałatki z suszonymi śliwkami to moja słabość. Oferuję smalec, który pięknie prezentuje się na świątecznym stole, a jednocześnie jest pyszny. #Nowy Rok
Składniki: filet z kurczaka, ziemniaki, marchew, suszone śliwki, jajka, majonez, sól, pieprz, Opcjonalnie - 50 g orzechów włoskich
Metoda gotowania:
Filet z kurczaka ugotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę. Ugotuj i zetrzyj na grubo warzywa.
Jajka i suszone śliwki pokroić w drobną kostkę. Orzechy włoskie (nie lubię ich, więc ich nie wkładam) można posiekać nożem.
Ziemniaki mieszamy z marchewką, doprawiamy majonezem, doprawiamy solą i pieprzem.
Warzywa przełożyć na folię spożywczą i uformować w prostokąt, posmarować majonezem. Na wierzchu połóż mięso z kurczaka, posmaruj majonezem, włóż jajka, sól, posmaruj majonezem.
Śliwki ułożyć w paski na środku prostokąta, posypać orzechami, posmarować majonezem.
Delikatnie zwinąć sałatkę folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1,5 - 2 godziny. Następnie połóż sałatkę na talerzu, ostrożnie usuń folię, posmaruj majonezem, posyp posiekanym koperkiem.
Udekoruj jak chcesz. Kroję oliwki w krążki i wkładam do nich kawałki czerwonej papryki. Smak, wszyscy!