Składniki: mielony indyk, średnia cebula, mała marchewka, ryż (sucha masa), pomidory lub pomidory, laurel liść, sól (mielona i groszek), woda (jeśli nie bierzesz pomidora, tylko pomidory), pieprz, olej roślinny do smażenia, jajko, czosnek
Metoda gotowania:
Zagotuj 500 ml wody, dodaj sól, dodaj ryż i gotuj przez 8-10 minut na małym ogniu do połowy ugotowanego.
Ryż włożyć do durszlaka, spłukać bieżącą wodą i pozostawić do odsączenia.
Drobno posiekaj cebulę i podziel powstałą masę na pół.
Połączyć, mięso mielone, ryż, część cebuli. Wbij jajko, dodaj sól i pieprz, wyciśnij czosnek do prasy czosnkowej. Wszystko dokładnie zagnieść i włożyć do lodówki.
Połącz resztę cebuli z marchewką startą na grubej tarce. Smażyć na dużym ogniu przez 5 minut.
Wlać pomidora (jeśli masz pomidory, to najpierw trzeba je polać wrzątkiem ze skórki i drobno posiekać) dodać liść laurowy, ziele angielskie i sól. Gotować.
Wyjmij przygotowaną masę z lodówki. Klopsiki rozwałkować zwilżonymi rękami w wodzie i włożyć do przygotowanego sosu tak, aby płyn dotarł do co najmniej połowy klopsików. Dusić pod przykryciem przez 20 minut, następnie odwrócić i kolejne 10 minut.
Spaghetti ugotować, ułożyć na talerzu, polać sosem i dodać przygotowane klopsiki. Smak Bon 😉