Chudy i pyszny majonez, który często robię jako zamiennik kupionego w sklepie majonezu. Okazuje się delikatny, smaczny - świetnie nadaje się do sałatek i przystawek. Spróbuj!
Przygotowanie:
Potrzebujemy płynu z zielonego groszku w puszkach. Od razu mówię, że w każdej puszce jest jej inna ilość - zależy to od objętości samej puszki i od producenta. Średnio jest to 130 ml.
Do tego płynu dodać 1 łyżeczkę musztardy, pół łyżeczki cukru, sól do smaku (dokładam ok 0,5 łyżeczki)
Ubij blenderem, a dosłownie za 5 sekund masa zacznie robić się biała. Dodaj 1 łyżeczkę octu 9% i oleju roślinnego - zajmie to około 330-350 ml.
Wlej olej cienkim strumieniem, kontynuując ubijanie. Dosłownie 1-2 minuty i masa będzie gęsta, gładka - majonez gotowy.
Kilka wskazówek: zamiast octu można użyć soku z cytryny. A zamiast płynu z groszku, płyn z białej fasoli w puszkach – smak nieco inny, ale też super! Po majonezie domowej roboty nie chcę kupować więcej majonezu ze sklepu.
Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
płyn z zielonego groszku 130ml
musztarda 1 łyżeczka
sól 0,5 łyżeczki
cukier 0,5 łyżeczki
olej roślinny 330-350 ml
ocet 1 łyżeczka
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na majonez na płynie z zielonego groszku, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!