Przepis na ciasto marmurowe na świąteczny stół. Takie wypieki można podawać gościom noworocznego stołu.
Babeczki robię dość często, na swoim kanale mam kilka przepisów. Ciasto „marmurowe” gotuję nie według klasycznego przepisu, robię nie z masłem, ale ze śmietaną (więc mniej kaloryczne) i dodaję dwa składniki, które sprawiają, że jest prawie noworoczny.
Czyli wszystko jest dość proste, nie trzeba niczego ubijać, wszystkie składniki mieszam w misce. Najpierw jajka, cukier i śmietanę, które dobrze mieszam, a potem mąkę i proszek do pieczenia.
Ciasto okazuje się lekko płynne, a takie powinno być. Teraz trzeba go podzielić na dwie części.
Do jednej części ciasta dodać kawałki kakao i gorzkiej czekolady, a do drugiej łyżkę mąki i kandyzowanych owoców pomarańczy. To właśnie czekolada i kandyzowane owoce sprawiają, że to ciasto jest niezwykłe i bardzo świąteczne. Owoce kandyzowane robię sama w domu, na końcu artykułu zostawię link do artykułu z przepisem.
Następnie oba rodzaje tesa należy dobrze wymieszać i włożyć chaotycznie do naczynia do pieczenia, jak chcesz.
Gdy całe ciasto jest już w kształcie, należy wziąć drewniany patyk lub nóż i kilkakrotnie przyłożyć do całej biednej babeczki, pozostawiając piękne plamy.
Ciasto piecze się w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Lepiej sprawdzić gotowość wykałaczką (zawsze to robię, rzadko na tym polegam).
Składniki:
- Jajka 3 szt.
- Śmietana 250 gram
- Cukier 180 gram
- Kakao 1 łyżka stołowa
- Mąka 200 - 230 gramów + 1 łyżka stołowa w jasnym cieście
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
- Czekolada 40 gram
- Kandyzowana pomarańcza 1 garść
Jak gotować kandyzowane skórki pomarańczy można przeczytać tutaj.
#jedzenie i przepisy#marmurowe ciasto#świąteczne wypieki
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!