Niektórzy nazywają to danie mięsem po koreańsku, ktoś jest pewien uzbeckiego pochodzenia przekąski. Ale nadal okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.
Składniki:
- 1 kg marchewki
- 2 cebule
- 1 godzina l. Sól
- nierafinowany olej roślinny
- 0,5 kg wołowiny
- 1 godzina l. kminek
- 2 ząbki czosnku
- kolendra, bazylia
Jak gotować:
1. Zetrzyj lub pokrój marchewki w cienkie paski. Wymieszaj z solą i pozostaw na 15-20 minut.
2. Wyciśnięty sok wyciskamy – zawiera całą goryczkę, nie jest potrzebny do sałatki.
3. Cebulę pokroić w kostkę, wołowinę pokroić w paski lub drobno.
4. Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym. Najlepiej wziąć to, co nierafinowane, najbardziej pachnące. Idealnie sezamowy lub oliwkowy.
5. Dodaj wołowinę do cebuli. Smażyć do miękkości, następnie czosnek przepuścić przez prasę i wymieszać.
6. Przenieś zawartość z patelni na marchewki. Wlej kminek. Wszystko ponownie wymieszaj i ostudź. Lepiej umieścić na zimno lub w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
7. Aby podać, posiekaj świeżą kolendrę lub bazylię i posyp przystawkę. Możesz również posypać prażonymi ziarnami sezamu.
Tylko półtorej godziny i kilka składników, ale to danie wydaje się przenosić do Azji. Oto taka ciekawa i prosta uczta bez majonezu.
Smacznego!
Powodzenia i zdrowia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale jestem zadowolony!
Dzięki za przeczytanie do końca!