Lekka, soczysta, jasna i witaminowa sałatka na świąteczny stół i na co dzień. Sałatka z kapustą pekińską i pomarańczą przypadnie do gustu wszystkim ćwiczącym na wagę. W najlepszy sposób łączy delikatną kapustę pekińską, soczystą pomarańczę, jabłka i jasną marchewkę. Ta sałatka jest przygotowywana bez majonezu.
Na stole wygląda jasno i atrakcyjnie. To jedna z najlepszych lekkich sałatek w stylu wegetariańskim. Idealnie nadaje się również do szczupłego menu.
Przygotowanie tej sałatki z kapusty pekińskiej z pomarańczą jest szybkie i łatwe. Spróbuj go ugotować, jest niesamowicie smaczny, soczysty i bogaty w witaminy!
Składniki:
- Kapusta pekińska - 300 g
- jabłka - 300 g
- pomarańczowy - 200 g
- marchewka - 200 g
- cytryna - 1/2 szt.
- sól dla smaku
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
Przepis krok po kroku
1. Drobno posiekaj kapustę pekińską nożem. Przenosimy do miski.
2. Obierz pomarańczę i podziel na plasterki. Usuń białą folię z plastrów pomarańczy. Pokrój miąższ pomarańczowy na średniej wielkości kawałki. Do kapusty wsypujemy pokrojone pomarańcze.
3. Jabłka pokroić na cztery części, wyjąć rdzeń i obrać. Jabłka pokroić w paski. Przełóż pokrojone jabłka do osobnej miski.
4. Aby jabłka nie ciemniały, polaj je sokiem z cytryny.
Jedną cytrynę toczymy po stole, przyciskając dłonią, dzięki czemu łatwiej będzie wycisnąć sok z cytryny.
Pokrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z połowy na pokrojone jabłka. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Trzy świeże marchewki na grubej tarce. Do miski z kapustą i pomarańczami włożyć startą marchewkę i pokrojone jabłka.
6. Sałatka z odrobiną soli i dopraw 2-3 łyżkami. l. bezwonny olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj.
Nie musisz solić sałatki, wiele osób lubi ją nawet bez soli.
Oto taka bardzo jasna i witaminowa sałatka.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com