Pyszne i nietuzinkowe kotlety. Podzieliłem się podobnym przepisem. Tam kiełbasy były głównym składnikiem, a tu kiełbaski zastąpiłam paluszkami krabowymi. I wszystkim nam się to podobało. Dopóki tego nie spróbowałem, nie miałem pojęcia, że może być tak pyszny. Polecić! Jeśli nie na świąteczny stół, to przynajmniej na obiad.
JAK GOTOWAĆ:
Drobno posiekaj paluszki krabowe. I włóż do miski. Nawiasem mówiąc, możesz zetrzeć paluszki krabowe i zetrzeć. Ale bardziej lubię, gdy takie kije, w kawałkach.
Dodaję dowolny twardy ser, starty na grubej tarce. Tutaj - jajko, śmietana, mąka i czosnek (przez prasę). Mieszam. Okazuje się, że jest grubym, lepkim „mięsem mielonym”.
Formuję kotlety mokrymi rękami.
Najpierw każdy kotlet maczam w mące, następnie maczam na talerzu z roztrzepanym jajkiem, a następnie bułkę tartą zawijam. Nie polecam smażenia takich kotletów bez panierki!
Z takiej ilości składników dostaję 8 kotletów.
Kotlety smażę z obu stron na piękną złocistobrązową skórkę i rozprowadzam na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
PRZEPIS:
• paluszki krabowe – 200 g
• ser – 200 g
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb.
• Śmietana - 2 łyżki.
• Mąka - 4 łyżki.
Do panierowania:
• Mąka - 2-3 łyżki.
• Jajko - 1 szt.
• Bułka tarta - 2-3 łyżki stołowe.
Zarówno na ciepło, jak i na zimno, te kotlety są pyszne. Pamiętaj jednak, że smak tych kotletów w dużym stopniu zależy od smaku paluszków krabowych i sera. Nie używaj kwaśnego sera ani paluszków krabowych bez smaku. Lepiej wziąć sprawdzone produkty - wtedy na pewno spodoba ci się wynik))
W poniższym filmie zobacz ten przepis i 9 innych przepisów na przekąski z paluszków krabowych, które gotują się bardzo szybko, ale okazują się tak pyszne, że można je podawać gościom. Na pewno będziesz chciał powtórzyć przynajmniej jeden z tych przepisów: