Pyszna i piękna sałatka Tiffany na świąteczny stół. Ta sałatka to niezwykłe, ale bardzo smaczne połączenie fileta z kurczaka, sera, orzechów i słodkich winogron. Jeśli kochasz sałatki owocowe, z pewnością pokochasz tę łuszczącą się sałatkę. Ponadto bardzo pięknie prezentuje się na świątecznym stole, podobnie jak prawdziwa drogocenna dekoracja. Sałatka Tiffany jest idealna na urodziny i obchody Nowego Roku.
Przygotowanie tej sałatki z filetem z kurczaka i winogronami jest łatwe. Jednak, jak każda sałatka francuska, potrzebuje czasu na namoczenie, dzięki czemu można ją bezpiecznie ugotować w przeddzień wakacji.
Koniecznie spróbuj tej sałatki z odważną kombinacją składników, na pewno Cię nie zawiedzie!
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g
- jajka na twardo - 4 szt.
- ser - 150 g
- orzechy włoskie (migdały) - 1/2 szklanki
- winogrona - 1 pęczek
- majonez - 100 g
- pietruszka - pęczek
- przyprawa curry - 1 łyżeczka l.
- sól dla smaku
- olej roślinny
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy filet z kurczaka. Aby to zrobić, umyj filety i osusz je ręcznikiem papierowym. Filety natrzyj ze wszystkich stron curry i solą.
2. Umieść filet na gorącej patelni z odrobiną oleju roślinnego. Na dużym ogniu smaż filety z każdej strony przez jedną lub dwie minuty na złoty kolor.
3. Gdy mięso lekko się zarumieni, wlej na patelnię około szklanki gorącej wody, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
Gotowe mięso połóż na papierowej serwetce tak, aby nadmiar płynu był szklany i pozwól mu ostygnąć.
4. Gotowe schłodzone mięso pokrój w kostkę.
Posiekane mięso wyłożyć na dno talerza, na którym będziemy podawać sałatkę na stole. Nasmaruj górę majonezem.
5. Posiekaj orzechy nożem. W razie potrzeby orzechy można smażyć. Połóż posiekane orzechy na wierzchu mięsa.
Do tej sałatki można również wziąć migdały, ale muszą być usmażone.
6. Ser natrzyj na drobną tarkę. Rozprowadzamy go kolejną warstwą na orzechach.
Posmaruj ser majonezem.
7. Trzy jajka na grubej tarce i ułożyć warstwę sera.
Jajka smarujemy również majonezem na wierzchu.
8. Każde winogrono kroimy na 2 połówki, jeśli winogrona są z pestkami, należy je usunąć.
Rozłóż natkę pietruszki wzdłuż krawędzi sałatki.
Środek sałatki udekoruj pokrojonymi winogronami.
Oto taka oryginalna i piękna sałatka Tiffany. Przypomina biżuteryjną broszkę lub pierścionek.
Przed podaniem sałatki należy ją zanurzyć w lodówce na 1-2 godziny.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com