Idealnie nadaje się do serników, ciast, pizzy, bajgli i innych wypieków.
Spróbuj! To bardzo prosta wersja ciasta drożdżowego.
Składniki:
- 450-500 gr. mąka
- 1 opakowanie szybkich drożdży (7-10 gr.)
- 200 ml ciepłego mleka
- jajko
- 3 łyżki. l. olej roślinny
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 0,5 łyżeczki l. Sól
Jak gotować:
1. Mąkę przesiej dwukrotnie, wymieszaj z drożdżami.
2. Jajko, sól i cukier ubić oddzielnie widelcem. Dodaj mleko.
3. Wlej masę jajeczną do mąki, dodaj masło i zacznij wyrabiać ciasto.
4. Ciasto będzie początkowo dość jędrne, tak jak powinno. Ale jak każde ciasto drożdżowe, trzeba je wyrabiać przez 10-15 minut rękami lub w wypiekaczu (mniej w kombajnie).
5. Bryłę ciasta włożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Możesz umieścić go na otwartych drzwiach rozgrzanego piekarnika lub w pobliżu grzejników.
6. Po około czterdziestu minutach ciasto wyrośnie. Możesz go pomarszczyć i zacząć kroić na kulki. Lub, jeśli czas pozwoli, daj mu jeszcze 30-40 minut. Ale pierwsze czterdzieści minut wystarczy, ponieważ w każdym razie będzie sprawdzanie już uformowanych produktów z tego ciasta.
Ważny! Bardziej nadaje się do pieczenia niż do smażenia.
Powodzenia z ciastami i innymi wypiekami!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!