W zeszłym tygodniu te kotlety z serem i kiełbasą smażyłam 4 razy. I nie znudziliśmy się nimi - bo są bardzo smaczne, chrupiące, ale delikatne i soczyste w środku. Bardzo smaczne! A te kotlety są przygotowywane prosto i szybko - na pewno spodoba ci się ten przepis!
Przygotowanie:
Bierzemy 5 kiełbasek lub małych kiełbasek i bardzo drobno siekamy (można też wziąć gotowaną kiełbasę). Dodaj 200 gramów tartego sera (wskazane jest, aby brać odmiany, które dobrze się topią).
Dodaj 2 jajka, 1 łyżkę majonezu lub kwaśnej śmietany i 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodne mięso mielone. W razie potrzeby możesz dodać do niego trochę zieleni. Nie trzeba solić! Kiełbasy i ser są już słone.
Teraz przygotujmy trzy miski: w pierwszej mąka, w drugiej ubite jajko, w trzeciej bułka tarta.
Mokrymi rękami uformować kotlety, obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć paszteciki na złoty kolor z obu stron w oleju roślinnym. Smażą się bardzo szybko – dosłownie 3-4 minuty z każdej strony.
Kotlety podajemy od razu, bo trzeba je zjeść od razu - najsmaczniejsze są na gorąco, gdy ser jest wyciągnięty. Takie kotlety jemy na śniadanie lub jako przekąskę bez dodatku.
Składniki:
ser
kiełbasy (kiełbasy, kiełbasa gotowana, szynka)
jajka
mąka
majonez lub kwaśna śmietana
bułka tarta
warzywa
olej roślinny do smażenia
Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także:
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!