Zjedliśmy go wszyscy i wydało nam się to takie pyszne! Z tym sosem wszystko leciało tak po prostu. Jeśli i Ty pamiętasz ten słynny sos pomidorowy do kotletów z jadalni i od dawna szukałeś przepisu, to jesteś we właściwym miejscu.
To jest to! I okazuje się szybko i smacznie.
Składniki:
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- 20 gr. masło
- 2 łyżki stołowe. l. mąka
- 1,5-2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
- 1 łyżka. l. kwaśna śmietana
- 1,5 szklanki wody
- Sól
- pieprz
Jak gotować:
1. Rozgrzej olej roślinny na małym ogniu w rondlu, rozpuść w nim masło.
2. Włóż mąkę do roztopionego masła i szybko i szybko zacznij mieszać widelcem lub lepiej trzepaczką.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy i ponownie szybko wymieszaj przez dosłownie 10 sekund.
4. Wlać 1 szklankę wrzącej wody lub bulionu. A teraz musisz ubić sos, aby stał się jednorodny i zniknęły wszystkie grudki.
5. Jak tylko zauważysz, że sos bardzo gęstnieje, czas nalać więcej płynu. Około jednej trzeciej lub pół szklanki. Ogień jest umiarkowany, nawet bliższy spowolnieniu. Szybko wymieszaj. Teraz możesz użyć szpatułki.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz dodatkowo użyć ulubionych przypraw, liści laurowych, suszonej cebuli lub dowolnych suszonych ziół (bardzo małych).
7. Na sam koniec włożyć do sosu śmietanę, wymieszać, dusić 1-2 minuty. Gotowy!
Przygotowanie tego sosu zajmuje zwykle mniej niż 10 minut.
Dobrze komponuje się z dowolnymi kotletami lub klopsikami, gołąbkami czy faszerowaną papryką. Cóż, możesz po prostu podawać go osobno z daniami mięsnymi i rybnymi, makaronem lub płatkami zbożowymi.
Powodzenia! I zdrowie!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!