Możesz użyć dowolnego nadzienia, dziś zjem szarlotkę. Z tego ciasta zrobiłem ciasta z ziemniakami, cebulą i jajkami, kapustą - zawsze okazywało się bardzo smaczne. A co najważniejsze, jest szybki – ciasto wyrabia się w zaledwie 10 minut. Polecam zapisać lub spisać przepis.
Składniki:
kefir
jajka
mąka
Sól
cukier
Soda
olej roślinny
jabłka do nadzienia
masło do nadzienia
Gotowanie nadzienia:
Przed zrobieniem ciast najpierw robię nadzienie. Jak powiedziałem, dziś mam ciasta z jabłkami.
Drobno posiekaj 3 jabłka i wyślij do rondla z odrobiną masła. Dodaj cukier do smaku i duś na średnim ogniu, aż jabłka będą miękkie. W takim przypadku nadzienie należy stale mieszać. Jeśli jabłka nie są soczyste, możesz dodać trochę wody.
Nie polecam robienia ciast ze świeżymi jabłkami, ponieważ są szybko smażone na patelni, a nadzienie nie będzie miało czasu na gotowanie, będzie surowe.
Gotowanie ciasta
Gdy nadzienie jabłkowe stygnie, zrób ciasto na ciasto.
W misce wymieszać 0,5 litra kefiru, 2 jajka, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli. Wymieszaj, a następnie dodaj mąkę - pół szklanki. Ponownie dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
A teraz dodajemy więcej mąki, aż ciasto przestanie kleić się do rąk.
Z powstałego ciasta zrób placki z nadzieniem jabłkowym i smaż na złoty kolor z obu stron. Cóż, lub weź inne nadzienie, jakie chcesz.
RADA: podczas smażenia placki znacznie zwiększają swoją objętość, więc spraw, aby były małe i nie wkładaj dużo placków na patelnię, w przeciwnym razie będą "ciasne" i nie będą dobrze gotować. Cóż, odwrócenie się będzie niewygodne.
Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także: Ciasto miodowe z kwaśną śmietaną. dzielę się przepisem
Biorę cukier, białka i łyżkę mąki. Okazuje się delikatne i przewiewne ciasteczka. Przepis
Jeśli podoba Ci się przepis na szybkie szarlotki, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!