Nawet nie sądziłem, że z dwóch składników można zrobić tak pyszną sałatkę. Bardzo smaczne! Ugotowaliśmy ją już kilka razy i zdecydowaliśmy, że na pewno będziemy mieli taką sałatkę na stole noworocznym! Polecić!
Przepis jest bardzo prosty i szybki. Może to zrobić nawet ktoś, kto nigdy niczego nie gotował!
JAK GOTOWAĆ:
Kałamarnice. Mieliśmy gotowane. Trzeba je pokroić w cienkie paski. Jak gotować, aby kałamarnica okazała się miękka, napiszę na końcu artykułu.
I koreańskie marchewki. Sam gotuję marchewki. Ale oczywiście możesz kupić. Mój przepis na koreańską marchewkę znajdziecie w filmie na końcu artykułu. Możesz po prostu wymieszać te dwa składniki i nawet nie doprawiać niczym - po prostu pozwól sałatce się zaparzyć!
Ale mój mąż wypełniony majonezem domowej roboty. Wyszło tak pysznie, że nie zejdziesz!
Do świątecznej porcji możesz użyć formularza serwowania. Mamy taki kwadratowy. Możesz wziąć regularny pierścień do serwowania. Rozprowadzamy i trochę dociskamy łyżką.
I jesteś skończony! Sałatka jest niesamowicie pyszna! Spróbuj!
Aby kalmary były miękkie i smaczne, oczywiście muszą być odpowiednio ugotowane. Gotuję 2 minuty. Lub (jeśli nagle „przegapiłeś”) gotuj przez 40 minut. I faktycznie, w innym przypadku kalmary są bardzo delikatne! Jeśli gotujesz przez 5, 10, 15, 20 minut... - będą twardzi!
Wcześniej napełniam je wrzątkiem na około 30 sekund i od razu przenoszę do lodowatej wody – wtedy są bardzo łatwe do czyszczenia.
Bardziej szczegółowo, jak czyszczę i gotuję kalmary, pokazałem na filmie:
PRZEPIS:
• Kalmary (zagotowane) - 2 szt.
• marchew koreańska – 150 g
• Majonez - 1 łyżka. (opcjonalny)
Ta i jeszcze 8 sałatek z marchewką po koreańsku + mój przepis na marchewkę po koreańsku, zobacz film poniżej. Na pewno spodoba Ci się w naszej kuchni!