Pyszne, prosta zupa, którą często gotować ostatnio. Jest to łatwe do przygotowania, składniki są dostępne i niedrogie, dobrze, bardzo smaczne! Serdecznie polecam wam przepis na tę zupę.
składniki:
grzyby - 7 szt (nie mały)
brokuły - 200g
Marchew - 1 szt
Cebula - 1 szt
Ziemniaki - 1-2 szt
sery topione - 150g
sól, pieprz, zioła do smaku
olej roślinny
Pieczarki pokroić w plasterki i umieścić na patelni z olejem roślinnym. Dodanie do cebuli pieczarki, startej marchwi, papryki. Smażyć na średnim ogniu, aż gotowane grzyby.
W garnku z wrzącą ziemniaki umieścić wody, mielona. Dodać sól do smaku. Gotować przez 5-7 minut.
Następnie włożyć do garnka z grzybami z warzywami, dodać serek. Zaleca się stosowanie twarogiem jak „Hochland” i „Prezesa”, są one bardzo łatwo rozpuszczają się w zupie, zupa staje się piękny kremowy smak. To nie jest reklama, ale moje zalecenie.
Następnie wysłać zupa brokuły, zioła do smaku i gotować, aż jeszcze przetargu brokuły i do tego czasu, aż ser się całkowicie rozpuści.
Pyszna zupa jest gotowa! Bon Appetit do was, drodzy przyjaciele!