Tak proste i takie pyszne! Niedrogie, niedrogie danie z serca z kurczaka i takie pyszne! Jak tylko zobaczę w sklepie serduszka z kurczaka, zawsze biorę od razu 2-3 paczki. Wczoraj też go kupiłem, a dziś gotuję w śmietanie na obiad. Dzielę się moim przepisem.
Przygotowanie:
Potrzebujemy 500 gramów serc z kurczaka. Możesz je ugotować w całości lub przekroić na pół, nie ma dużej różnicy. Myjemy serca, napełniamy je wodą i podpalamy. Po ugotowaniu gotuj przez 3-5 minut i wrzuć do durszlaka.
Wyjaśniam, dlaczego gotować: żeby wszystkie „szum” zniknęły, a potem zauważyłem, że jeśli najpierw trochę ugotujesz, smak jest lepszy, a same serca są bardziej miękkie.
Na patelni podsmażyć jedną cebulę, a następnie dodać serca. Sól, pieprz, przyprawy - do smaku. Gotuj przez 15 minut.
Następnie w misce wymieszaj 3-4 łyżki śmietany, 2 łyżki mleka, pół łyżeczki skrobi. Wymieszaj i dodaj do serc. Możesz dodać więcej zieleni. Jeśli sos jest gęsty, dodaj trochę wody.
Jak tylko sos się zagotuje, gotuj wszystko razem przez 1-2 minuty i wyjmij z pieca. Nie trzeba długo dusić kwaśnej śmietany, w przeciwnym razie wszystko się rozproszy, a sos okaże się niejednorodny.
To wszystko. Serca z kurczaka w śmietanie są gotowe, smak delikatny, kremowy. Podawać z dowolnym dodatkiem, idealna jest również sałatka jarzynowa. Bardzo smaczne! Polecić!
Przeczytaj także: Roladki z bakłażana z pieczarkami i serem. Tak proste i takie pyszne
Jeśli podoba Ci się przepis na serca z kurczaka w śmietanie, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!