✨Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Was interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!
✅👌Puree ziemniaczane to najlepszy dodatek do kotletów.
✅Proponuję połączyć to danie w jednym i przygotować wspaniały obiad dla całej rodziny.
✨ Taki ziemniak z mięsem wygląda niecodziennie i apetycznie, więc można go podawać nawet na świątecznym stole.
📕 Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 🥙
Puree ziemniaczane (lub ziemniaki) - 500 g
Mięso mielone (dowolne) - 300 g
Cebula - 1 szt. (nie płytkie)
Jajko kurze - 1 szt.
Ser półtwardy lub twardy - 100 g
Sól - 1,5 łyżeczki l.
Pieprz czarny mielony - 2 szczypty
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Jak już wspomniałem, do tego dania można użyć wczorajszych gotowych tłuczonych ziemniaków, których na przykład nie zjadłeś na obiad i niejako niechętnie je dokończysz. Ale oczywiście możesz po prostu ugotować ziemniaki tuż przed przygotowaniem tego dania.
Wymyśliliśmy ziemniaki, teraz zajmiemy się nadzieniem mięsnym - usuń łuskę z cebuli i pokrój ją w drobną kostkę. Możesz zetrzeć na grubej tarce, jeśli nie lubisz, gdy natkniesz się na kawałki cebuli.Wymieszaj posiekaną cebulę z mięsem mielonym, dodaj 0,5 łyżeczki. l. sól i trochę pieprzu. Możesz również dodać inne przyprawy, których używasz podczas robienia kotletów. Tym razem mieszam mięso mielone (wieprzowo-wołowe), ale można wybrać inny rodzaj - kurczaka (z udka), indyka, wieprzowinę.
Wszystko dokładnie wymieszaj i na razie włóż do lodówki.
Tym razem ziemniaki gotuję i póki są jeszcze gorące, zagniatam je na miazgę. Nie możesz używać blendera do mielenia - puree zamieni się w pastę. Do ziemniaków nie trzeba dodawać mleka ani masła.
Wjeżdżamy w jajko i wsypujemy sól, jeśli nie dodałeś go podczas gotowania.
Ponownie wszystko dokładnie zagnieść, aby nie pozostały grudki.
Niech tłuczone ziemniaki lekko ostygną i uformuj z nich małe kulki, a następnie połóż je na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym.
W każdym elemencie wykonujemy wcięcia za pomocą szyby z płaskim dnem.
Przycinamy puste miejsca. Takie gniazda okażą się.
Całe mięso mielone dzielimy na części według ilości gniazd. Z każdej części zwiń kulkę i włóż ją do rowka w ziemniaku. Danie wysyłamy do wypieku w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-45 minut.
W tym czasie oczywiście mamy czas na przygotowanie sera, wystarczy go zetrzeć na grubej tarce.
Wyciągamy ziemniaki z mięsem i każdą porcję posypujemy serem.
Wróć do piekarnika na kolejne 7-10 minut, aż ser się rozpuści.
Podawać natychmiast po przygotowaniu. Kotlety są soczyste, a ziemniaki chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne w środku.
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, Bon appetit!🍽
******************************************
Pozdrawiam Oksano!