Jogurt: Nie kupuję już w sklepie, robię to sam (spędzam tylko 10 minut swojego czasu, bez ekspresu do jogurtów i specjalności. technika)

Admin

Od wielu lat robię taki jogurt i nie chcę nic zmieniać w przepisie. Czasem taniej i smaczniej niż ze sklepu! W mojej książce kucharskiej ten przepis na jogurt jest na pierwszym miejscu.

Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.

✅ Czy lubisz jogurt? Następnie przygotuj go samodzielnie w domu. Nie jest potrzebny żaden ekspres do jogurtu ani specjalny sprzęt. Zajmuje to tylko 10 minut twojego czasu. To jeden z najłatwiejszych przepisów. To jeszcze prostsze - nie wiem: zmieszałem i zapomniałem.

Jogurt w domu
Jogurt w domu
Jogurt w domu

Również ten jogurt jest zrobiony z dobrych produktów i bosko smakuje. Trudno to znaleźć w sklepie. Nawiasem mówiąc, dobry jogurt ze sklepu kosztuje dużo pieniędzy, zgadza się?! Co więcej, „wpychają” tam najróżniejsze smaki, a co bardziej niezrozumiałe.

Mój mąż jest gotów zjeść taki jogurt w puszkach, bez przesady.

Gotujmy już!

Jogurt możesz ugotować od razu w rondlu (jeśli potrzebujesz dużo). Zwykle robię 2 litry mleka lub 1 litr. Dziś pokażę Wam przepis z 1 litrem mleka.

📢 Lepiej jest brać mleko z 3,2% tłuszczu i zawsze mieć krótki okres przydatności do spożycia. To jest ważne! Im krótszy okres przydatności do spożycia mleka, tym większa szansa, że ​​będzie ono naturalne i jogurt na pewno wyjdzie. Idealne jest domowe mleko. ALE z mleka ze sklepu wychodzi też doskonały jogurt.

mleko
mleko

Mleko podgrzewam do 40 stopni, żeby było ledwo ciepłe.

Teraz musisz dodać zaczyn, są 3 opcje:

1). Kup specjalną przystawkę jogurtową w saszetce. Właśnie to robię. Kupiłem go raz, następnie fermentuję kolejną porcję jogurtu z resztkami poprzedniej partii.

2). Kup jogurt naturalny (smaczny) i fermentuj z nim mleko.

3). Sfermentuj mleko z jogurtem z poprzedniego przygotowania.

Wylewam saszetkę kultury starterowej (zazwyczaj ta saszetka liczona jest od jednego do trzech litrów mleka). Mieszam.

Jogurt na Zakwasie
Jogurt na Zakwasie

Jeśli używasz jogurtu jako startera, dodaj 100 g. do 1 litra mleka. Jogurt. To aż nadto.

Jeśli gotuję w rondlu, od razu wszystko tam miksuję. Zamykam patelnię pokrywką. Zawijam go w kilka ręczników i wkładam do kaloryfera. Zapominam na noc. Rano jogurt jest gotowy. Dodaj dowolne wypełniacze.

Mam specjalne słoiki na jogurt, od razu mogę w nich gotować. Opcjonalnie czasami od razu dodaję wypełniacze. Zwykle są to suszone owoce, orzechy, nasiona, mieszanka zbóż. Natychmiast wkładam wypełniacz do puszek.

Jogurt jak gotować
Jogurt jak gotować

Następnie wlewam ciepłe mleko na zakwasie, zamykam pokrywki.

Przepis na jogurt
Przepis na jogurt

A także zawijam go ręcznikami i do kaloryfera.

Jogurt
Jogurt

Jeśli jest lato, to w domu jest ciepło, jogurt fermentuje tylko na stole (ale ja też zawijam go w ręczniki). Jeśli jest poza sezonem, lekko rozgrzej piekarnik, wyłącz go i włóż tam patelnię z jogurtem. Wszystko.

Prosty przepis na jogurt
Prosty przepis na jogurt

Mój czas to 10 minut, nie więcej. Pyszny jogurt jest gotowy rano. Jak ci się podoba ten przepis na jogurt? Cieszę się z twoich polubień, komentarzy! zasubskrybuj kanał „MIKS KULINARNY”.😊

Pyszny domowy jogurt
Pyszny domowy jogurt

Stroganow wieprzowy z kwaśną śmietaną
Stroganow wieprzowy z kwaśną śmietaną

Stroganow lub wołowe mięso stroganow w oryginale jest przygotowywane wyłącznie z wołowiny. Ale ud...

Śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie
Śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie

Deser, sprawdzony w czasie i zasłużenie uwielbiany przez nową generację słodyczy, przygotowywany ...

Puree z czerwonych porzeczek z cukrem na zimę
Puree z czerwonych porzeczek z cukrem na zimę

Najłatwiejszym i najszybszym sposobem przygotowania czerwonych porzeczek na zimę jest zmielenie i...

Instagram story viewer