Prosty i pyszny obiad w pieczonym rękawie.
Często używam torby do pieczenia w mojej kuchni. Pieczę w nim zarówno kaczkę na nowy rok, jak i mięso z kaszą bulgur, dziś piecze kurczaka z kapustą. Okazało się bardzo smaczne, szybko, bez zbędnego oleju, a nawet danie uchodziło za dietetyczne.
Będę zwykłym kurczakiem, a mianowicie podudzie i udka, skóry nie zdejmuję bo mam kurczaka domowej roboty. Sól, pieprz, dodaj mieloną paprykę i tak zostaw na czas przygotowywania kapusty. Możesz użyć specjalnych przypraw do kurczaka, dodać śmietanę lub masło.
Do tego przepisu używam kiszonej kapusty, dwukrotnie płucze i dobrze wyciskam. Jeśli nie lubisz kwaśności w takich potrawach, możesz wziąć świeżą kapustę, posiekać i dobrze zmiażdżyć rękami z solą. W takim przypadku zajmie to trochę więcej czasu, ale będzie też bardzo smaczne.
Do kapusty dodaję dużo cebuli, kroję dwie główki w półpierścienie. Wszystko dobrze mieszam, nie dodaję soli i wysyłam do rękawa do pieczenia. Na wierzchu kapustę rozprowadzam kurczaka skórą do góry i zawiązuję worek, za pomocą nożyczek robię małe nacięcia, aby nie eksplodował.
Blachę do pieczenia z paczką wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. 10 minut przed gotowaniem przecinam torebkę i wysyłam z powrotem do piekarnika, aby powstała apetyczna skórka.
Składniki:
- Kura
- Kapusta kiszona lub świeża
- Cebula
- Przyprawy i sól do smaku
Jak ci się podoba przepis? Gotujesz?
Oto kolejna opcja przygotowania obiadu lub lunchu w torbie do pieczenia: Mięso ze zbożami wkładam do torby i wysyłam do piekarnika: opcja obiadowa „bez kłopotów”
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!