Niemal bardzo Radzieckiego. Pamiętaj? Że na sznurku jak paciorki sprzedawanych... Ach, co to jest pyszne!
Składniki na ciasto:
300 gr. mąka
0,5 godziny. l. suchych drożdży
1 filiżanka ciepłej wody
Składniki na ciasto:
700 g. mąka
80 g. masło lub margaryna
120 g. cukier
szczypta soli
250 ml wody
mak
Przygotowanie:
1. Suchych drożdży zmieszać z mąką i rozpuścić w ciepłej wodzie. Dokręcić górną część miseczki lub kubka, aby usunąć folię spożywczą w ciepłym miejscu do ciasta wzrosła o 2-3 razy.
2. Wlać naparu w dużej misce, wlać gorącą wodą przez ciasto i wszystkim dobrym mieszaniem.
Następnie dodać cukier i sól. Roztopić masło lub margarynę, wlać do miski z wywaru.
3. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto.
4. Umieścić go na stole i kontynuować ugniatać ręce przez 15-20 minut. można umieścić obok zegarka lub budzika, ale konieczne jest ugniatać.
5. Pozostawić ciasto w misce Fit, pokryta czystym ręcznikiem. Obmyat wymyślanie ciasto.
6. Następnie rozciągnąć grubość warstwy 2 cm. Krotnie tej warstwy trzykrotnie i odstawić na 20 minut.
7. Następnie podzielić ciasto nożem na kawałki 100-150 g.
8. sztuk rolka uprzęży i kształt tych bułeczki.
9. Umieść na bułeczki impregnowane wystarczająco 15-20 minut w temperaturze 40 stopni, ale zawartość wilgoci musi być bardzo wysoka.
Najlepiej jest zrobić trochę się rozgrzać piekarnik wyłączyć i odłożył miskę ciepłej wody.
Bułeczki muszą być wilgotne, prawie na mokro.
10. Gotować 3 litry wody.
11. Przed oparzeniami bułeczki w pojemniku z wodą przez 5-20 sekund. Oznacza to, że powinny one być zanurzone we wrzącej wodzie. Ale nie gotować!
12. Spuścić pączki na serwetce. Posypać produktów mak.
13. Bagietki leżał na natłuszczonej blasze.
14. Bułeczki piec w temperaturze 220 ° przez 10-20 minut w warunkach wysokiej wilgotności, w tym celu pod wypiekania dołu bułeczki dostarczyć zasobnik wodą.
I takie piękne bublichki uzyskane.
A jakie są pyszne... mmm...
To jak można gotować ten sam obwarzanek - ulubione przez wielu dzieci i dorosłych ciasta leczeniu.
To więcej, nawet smak dzieciństwa, który jest z pewnością zapamiętany przez wielu.
Cieszyć się herbaty!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!