Naturalne lizaki w domu, których gotowanie zajmie nie więcej niż 5 minut. Najlepiej używać świeżo wyciśniętego soku. Zwykle robię go z soku z cytryny, pomarańczy, grejpfruta, ale można też wycisnąć sok z jagód.
***************************
Przepis:
świeżo wyciśnięty sok - 30ml
cukier - 120g
METODA GOTOWANIA
Najważniejszą rzeczą teraz jest odmierzenie prawidłowych proporcji soku i cukru, to jest od 1 do 4, czyli 1 część soku i 4 części cukru, najlepiej użyć odważników.
Na 1 porcję biorę 120 g cukru i 30 g świeżo wyciśniętego soku, mieszam.
Gotujemy w kuchence mikrofalowej, wkładamy do kuchenki mikrofalowej, ustawiamy moc na 800 watów, czas 4 minuty, pamiętaj, aby wyjąć karmel 3-4 razy i w tym czasie mieszać.
Czasem gotowanie zajmuje 5 minut lub wystarczą 3 minuty, gotowość można sprawdzić zanurzając kroplę gorącego karmelu w zimnej wodzie.
Teraz gotowy karmel od razu wlewa się na gorąco do odpowiednich foremek, mam taką silikonową foremkę na słodycze.
i pozostawić do zamrożenia w temperaturze pokojowej lub w lodówce, zamraża się szybko w zaledwie 15-20 minut.
Gotowe lizaki wyjmujemy z formy, jeśli chcesz, możesz owinąć każdego lizaka w folię foliową. Lizaki są gotowe, możesz podawać je na herbatę.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam zajrzeć do przepisu na pyszne słodycze w domu:
i tak: