✨Cześć, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!
✅ 👌 Nie musisz nawet wyjmować rondla, aby zrobić obfity, pyszny makaron z mięsem.
✨ Danie gotuje się w jednej patelni.
✨ Makaron nie skleja się przy tej metodzie gotowania.
✨Nasączone są aromatami mięsa i smażonych warzyw. Bardzo apetyczne!🥰
📕 Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 🥙
Wieprzowina bez kości - 600 g
Makaron (dowolny) - 300-350 g
Marchewki - 1 szt. średni rozmiar
Łuk - 1 średnia głowa;
Czosnek - 3-5 zębów
Sos pomidorowy lub makaron - 1-2 łyżki l.
Bezwonny olej roślinny - 3 łyżki. l.
Sól, pieprz czarny i inne przyprawy - do smaku
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Do tego dania najlepiej nadaje się polędwica wieprzowa - jest bardzo delikatna i bez twardych żył. Możesz również wziąć inny rodzaj mięsa - wołowina, kurczak (filet z piersi lub nogi), indyk. Mięso oczyszczamy z folii, myjemy, suszymy i kroimy w drobną kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni i wysyłamy wieprzowinę do smażenia. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając kawałki mięsa, aż pokryją się równomierną, jasną skórką.
W międzyczasie myjemy i kroimy warzywa. Cebula - pokrojona w kostkę, a marchewka - w paski. Możesz również zetrzeć marchewkę na grubej tarce.
Do zapiekanej wieprzowiny wlej posiekane warzywa.
Wymieszaj i gotuj wszystko razem, aż marchewki będą miękkie. Dodaj sól, pieprz i niektóre ulubione przyprawy. Miałam wytrawną zieloną adżykę - trochę pikantną i aromatyczną.
Teraz kolej na sos pomidorowy. Wziąłem gruziński z ziołami. Jeśli nie ma sosu, użyj zwykłej pasty pomidorowej. Ale w tym przypadku może być konieczne dodanie niewielkiej szczypty cukru - zdarza się, że makaron jest kwaśny.
Następnie wylej makaron, rozprowadź je równą warstwą. Kształt produktów nie ma znaczenia - możesz wziąć dowolną, prawdopodobnie z wyjątkiem cienkiej pajęczyny. Dodajemy również obrane, ale nie pokrojone ząbki czosnku.
Teraz zalej wrzącą wodą. Będziesz potrzebował jej wystarczająco dużo, aby całkowicie zakryć zawartość patelni. Zamykamy patelnię pokrywką i wysyłamy na małe ciepło. Czekamy, aż cały płyn wyparuje. Zwykle zajmuje to 10-15 minut.
To wszystko, naczynia są gotowe. W razie potrzeby można go uzupełnić drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Tym razem nie miałam zieleniny, ale po zrobieniu sałatki zostało trochę groszku konserwowego. I wiesz, tutaj był zupełnie zbędny. Makaron podajemy od ręki. Nie będą się sklejać nawet po schłodzeniu, ale nadal będą smakować lepiej na ciepło.
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, smacznego! 🍽
******************************************
Pozdrawiam Oksano!