Pyszne, a co najważniejsze zdrowe batony czekoladowe z daktylami na przekąskę lub herbatę. Można je łatwo przygotować w domu. W środku są umiarkowanie słodkie i chrupiące. A otoczka z gorzkiej czekolady doskonale równoważy nadmiar słodyczy.
Te batony są wykonane z naturalnych składników i nie zawierają cukru. Podstawą batoników są makarony daktylowe i wafle ryżowe. Możesz również dodać do niego pokruszone orzechy, takie jak orzechy laskowe lub orzeszki ziemne.
Te batoniki daktylowe świetnie nadają się na zdrową przekąskę i jako alternatywa dla kupionych w sklepie cukierków herbacianych. Lubią je zarówno dorośli, jak i dzieci. Nawiasem mówiąc, takie domowe słodycze z pewnością docenią ci, którzy podążają za sylwetką i przestrzegają prawidłowego odżywiania. Idealnie nadają się również do szczupłego menu.
Przygotuj takie domowe słodycze dla siebie i swojej rodziny, to bardzo smaczne, proste i zdrowe!
Składniki:
- daktyle z nasionami - 150 g
- czarna czekolada - 150 g
- wafle ryżowe - 80 g
- miód - 2 łyżki. l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy daty.
Do miski wrzuć 150 g daktyli z nasionami. Zalej wrzątkiem i pozostaw na 20 minut do zmiękczenia.
Minęło 20 minut, spuszczamy wodę i usuwamy kości z daktyli.
2. Włóż przygotowane daktyle do miski do siekania. Dodaj do tego 2 łyżki stołowe. miód. Zmiel wszystko, aż uzyskasz jednorodną pastę.
3. Bierzemy 80 g ciastek ryżowych i łamiemy je rękoma na małe kawałki. Zamiast ciastek ryżowych możesz użyć ryżu dmuchanego.
4. Dodaj do tego wklej datę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Z powstałej masy tworzymy pręty.
Aby było wygodniej zwilżamy dłonie wodą, wtedy batony są gładsze i nie przyklejają się tak bardzo do dłoni. Z tej ilości składników uzyskałem 12 batonów.
Tak przygotowane batoniki układamy na desce i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę, aby ostygły.
6. Batony są zimne.
Pobieramy 150 g gorzkiej czekolady i rozbijamy na małe kawałki do czystej i suchej miski.
Rozpuść w kuchence mikrofalowej. Ogrzewamy przez 10-15 sekund, wyjmujemy i mieszamy. Powtarzamy to około 3-4 razy. Uważaj, aby nie przegrzać czekolady, w przeciwnym razie może się skrzepnąć.
Gdy większość czekolady się rozpuści, przestań ją podgrzewać i po prostu mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści.
7. Schłodzone batony przenosimy na papier pergaminowy. Delikatnie za pomocą łyżki pokryj batony rozpuszczoną czekoladą. Jeden baton zajmuje około 1 łyżki. l. czekolada.
Batony można pozostawić do ostygnięcia na stole lub w lodówce, aby szybciej zamarzły.
Domowe batony czekoladowe są pyszne. Są umiarkowanie słodkie o przyjemnym smaku czekolady. Te batony spodobają się wszystkim, zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com