Bardzo prosty przepis na pyszny deser na herbatę. Biorę najprostsze produkty. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne i aromatyczne ciasto. Nie musisz nawet umieć gotować.
JAK GOTOWAĆ:
Obierz dynię i potrzyj ją na drobnej tarce. Nie na maszynce do mięsa, nie na grubej tarce, ale na drobnej. To jest tutaj ważne.
Do startej dyni dodaję kefir. Kefir nie powinien pochodzić z lodówki. Temperatura pokojowa. Wynik jest jeszcze lepszy, jeśli kefir wcześniej stał na stole przez kilka godzin. Do tego dodaję też cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Ilość cukru można zmniejszyć. Ale mamy słodycze, więc dodaję tyle, ile w przepisie. Możesz dodać szczyptę soli, aby smak był jeszcze ciekawszy.
Pamiętaj, aby dodać do ciasta skórkę z cytryny. Aromat i smak są niesamowite! A potem w ogóle nie odczuwa się smaku dyni. Dlatego takie ciasto z przyjemnością jedzą nawet ci, którzy nie lubią dyni. Sprawdziłem to kilka razy))
Wszystkie składniki mieszam i wkładam do wysmarowanego tłuszczem naczynia. Ciasto rozprowadzam łyżką. Ale nie musisz naciskać! Zwykle przyjmuję formę o średnicy 24-26 cm.
Piekarnik rozgrzałem do 180 stopni. Wkładam do niej formę z ciastem i pieczę 45-50 minut. Gotowość sprawdzam drewnianym patyczkiem. W zależności od piekarnika może to zająć trochę więcej lub trochę mniej czasu!
PRZEPIS:
• Dynia - 300 g (waga już startej dyni)
• Cytryna - 1 szt.
• Kefir – 250 ml
• Cukier - 100 g (w cieście) + 150 g (w syropie)
• kasza manna – 270 g
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
• Woda – 120 ml
Pozostaje przygotować syrop. Wysyłam cukier i wodę na patelnię. Następnie dodaję sok z cytryny, doprowadzam do wrzenia.
Gotowe ciasto wyjmuję z piekarnika i zalewam syropem. Zostawiam to w formie do ostygnięcia.
I to wszystko. Pyszne, delikatne i aromatyczne ciasto gotowe! Możesz zaparzyć herbatę! Oto jak on jest w winie:
W poniższym filmie ten przepis i 4 inne przepisy na dynie, które również Ci się spodobają: