Lato dobiega końca i już niedługo nadejdzie jesień, a na sklepowych półkach będzie mniej cukinii, a ceny będą zupełnie inne. Dlatego jeśli nadal chcesz mieć czas na ugotowanie czegoś ciekawego z cukinii, zwracam uwagę na trzy najlepsze (moim zdaniem) przepisy.
Kremowy pasztet z cukinią
Składniki: cukinia 200 gramów, czosnek 5 szt., ser topiony "Drużba" 1-2 szt., zielona cebula, olej roślinny, sól i przyprawy do pieczenia
Jak gotować: Cukinię pokroić w drobną kostkę i wyłożyć na blachę do pieczenia z czosnkiem, posypać przyprawami i solą, posypać olejem roślinnym, piec w 180 stopniach do miękkości. Następnie dodaj ser i zieloną cebulę do schłodzonej cukinii i czosnku i posiekaj wszystko blenderem. To wszystko, pasztet gotowy!
Bułka z cukinii z nadzieniem mięsnym
Składniki: cukinia 500-600 gram, jajka 3-4 szt, mąka 4-5 łyżek, ser 50 gram, sól i przyprawy do smaku, proszek do pieczenia
Jak gotować: Zetrzyj dynię na drobnej tarce i wyciśnij nadmiar wilgoci, sól, dodaj jajka, mąkę, ser i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj. Powstałe ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, spłaszczamy i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni na jasnozłoty kolor. Następnie do mielonego kurczaka dodać cebulę, usmażone przyprawy i dobrze wymieszać.
Gdy ciasto jest gotowe, należy wyjąć papier do pieczenia i ułożyć warstwę mielonego mięsa i cebuli. Zwiń i wstaw do piekarnika na kolejne 25-30 minut, uprzednio przykryte papierem do pieczenia.
Zapiekanka z pitą i cukinią
Składniki: cienki lawasz 150 gram, ser 100 gram, cukinia 200 gram, pieprz bułgarski 100 gram, 2 jajka, zioła, sól, pieprz
Jak gotować: Zetrzeć cukinię na drobnej tarce i wycisnąć nadmiar wilgoci, dodać jajka, ser, paprykę pokrojoną w drobną kostkę, zioła. Pokrój lawasz na małe paski lub kwadraty i wyślij go również do pozostałych składników. Wszystko dobrze wymieszaj i przełóż do formy do pieczenia, piecz w 180 stopniach przez około 30-40 minut.
Zobacz też: Ciasto bez drożdży i pyszne nadzienie: szybkie ciasto
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się artykułem ze znajomymi!
Bądź zdrów!