Obfita letnia sałatka warzywna, która nadaje się na kebaby, na świąteczny stół lub po prostu na obiad. To naprawdę pyszna sałatka, polecam.
**************************
Przepis:
bakłażan -2 szt.
ogórki -2 szt.
ziemniaki -3 szt
bułgarska papryka -1szt
pomidory -1 szt.
zielony koperek - do smaku
sól dla smaku
pieprz czarny - do smaku
olej roślinny - do smaku
METODA GOTOWANIA
Pokrój bakłażany 2 średnie kawałki w paski, obierz 3 średnie bulwy ziemniaków i pokrój w cienkie paski.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, włóż bakłażany i smaż do miękkości, pod koniec sezonu gotowania dopraw solą i pieprzem.
Jednocześnie z bakłażanem smażyć ziemniaki w małych porcjach na złoty kolor.
Pokrój świeży ogórek na 2 kawałki w paski, pokrój bułgarską paprykę w paski i pokrój pomidory.
Zbieramy sałatkę.
Najpierw w prostokątnej salaterce włóż bakłażany, następnie ogórki, paprykę, smażone ziemniaki, ogórki i pomidory.
Jeśli okrągła salaterka ma być ułożona w sektorach, kolejność jest dowolna, jak chcesz.
Posiekaj koperek i posyp sałatkę.
Podczas serwowania dodaj trochę soli do sałatki, zalej olejem roślinnym i wymieszaj.
Okazuje się bardzo smaczny, satysfakcjonujący i co najważniejsze, nie nudzi się, można gotować przez całe lato.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej: