Ciastka rybne: „zamożni” jedzą je nie comme il faut, ale dla tych, którzy kochają pyszne jedzenie – w sam raz

Admin

click fraud protection

Co za koszmar i horror - ciastka rybne. Zamożni oczywiście ich nie ugotują, jak pisali w komentarzach do jednej z moich publikacji. Bo po pierwsze trzeba poświęcić dużo czasu, po pierwsze zdemontować niewolnika, oddzielić kości, a po drugie – ryby do nich trafiają wcale nie są szlachetne.

Jeśli chcesz - możesz wziąć mintaja, ale jeśli chcesz - o zgrozo! - błękitek. Nie, możesz użyć czegoś droższego. Ogólnie rzecz biorąc, każda ryba z białym mięsem w tych kotletach będzie bardzo odpowiednia. Są dość delikatne, miękkie, z przyjemnym korzennym posmakiem.

Bierzemy:

  • 500 miazgi rybnej
  • 80 gram białego chleba bez skórki
  • 80 mililitrów mleka
  • 1 żółtko
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1-2 cm. korzeń imbiru (lub łyżka suchego)
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw curry
  • Sól i pieprz do smaku
  • Bułka tarta
  • Olej do smażenia

Jak gotujemy:

Tutaj ogólnie wszystko jest standardowe: przewijamy rybę w maszynce do mięsa lub blenderze. Fajnie byłoby przeskoczyć cebulę przez maszynkę do mięsa lub blender, ale można ją również pokroić w kostkę (jak chcesz).

Posiekaj czosnek. Imbir wciera się na bardzo drobną tarkę, jeśli mamy świeży.

Namoczyć biały chleb w mleku

Teraz mieszamy mielone ryby z namoczonym chlebem, żółtkiem, przyprawami i solą, dobrze mieszamy. Patrzymy na konsystencję - jeśli jest bardzo gęsta, możemy dodać trochę mleka, albo nie możemy go dodać.

Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy.

Smacznego!

Latem często zamiast obiadu gotuję dla męża sałatkę: pyszną, obfitą i bardzo prostą
Latem często zamiast obiadu gotuję dla męża sałatkę: pyszną, obfitą i bardzo prostą

Dziś chcę Wam przypomnieć przepis na jedną bardzo prostą, smaczną, a co najważniejsze obfitą sała...

3 sprawdzone przez lata i subskrybentów Zen przepisy na chrupiące ogórki kiszone, dzielę się ...
3 sprawdzone przez lata i subskrybentów Zen przepisy na chrupiące ogórki kiszone, dzielę się ...

Cześć przyjaciele! Sezonowe przygotowania idą już pełną parą, a ja też nie chcę pozostawać na ubo...

Niekonwencjonalny sposób gotowania potraw w piekarniku, który daje świetne efekty
Niekonwencjonalny sposób gotowania potraw w piekarniku, który daje świetne efekty

Lubię piec jedzenie bez względu na to, czy jest to mięso, ryby, warzywa czy owoce. Ale dla mnie o...

Instagram story viewer