Ciastka rybne: „zamożni” jedzą je nie comme il faut, ale dla tych, którzy kochają pyszne jedzenie – w sam raz

Admin

click fraud protection

Co za koszmar i horror - ciastka rybne. Zamożni oczywiście ich nie ugotują, jak pisali w komentarzach do jednej z moich publikacji. Bo po pierwsze trzeba poświęcić dużo czasu, po pierwsze zdemontować niewolnika, oddzielić kości, a po drugie – ryby do nich trafiają wcale nie są szlachetne.

Jeśli chcesz - możesz wziąć mintaja, ale jeśli chcesz - o zgrozo! - błękitek. Nie, możesz użyć czegoś droższego. Ogólnie rzecz biorąc, każda ryba z białym mięsem w tych kotletach będzie bardzo odpowiednia. Są dość delikatne, miękkie, z przyjemnym korzennym posmakiem.

Bierzemy:

  • 500 miazgi rybnej
  • 80 gram białego chleba bez skórki
  • 80 mililitrów mleka
  • 1 żółtko
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1-2 cm. korzeń imbiru (lub łyżka suchego)
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw curry
  • Sól i pieprz do smaku
  • Bułka tarta
  • Olej do smażenia

Jak gotujemy:

Tutaj ogólnie wszystko jest standardowe: przewijamy rybę w maszynce do mięsa lub blenderze. Fajnie byłoby przeskoczyć cebulę przez maszynkę do mięsa lub blender, ale można ją również pokroić w kostkę (jak chcesz).

Posiekaj czosnek. Imbir wciera się na bardzo drobną tarkę, jeśli mamy świeży.

Namoczyć biały chleb w mleku

Teraz mieszamy mielone ryby z namoczonym chlebem, żółtkiem, przyprawami i solą, dobrze mieszamy. Patrzymy na konsystencję - jeśli jest bardzo gęsta, możemy dodać trochę mleka, albo nie możemy go dodać.

Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy.

Smacznego!

Jak usmażyć pyszne ziemniaki na smalcu: są pewne niuanse
Jak usmażyć pyszne ziemniaki na smalcu: są pewne niuanse

Smażone ziemniaki to szkodliwe, ale niezwykle smaczne danie kuchni rosyjskiej. Z pewnością jest t...

Roladki z bakłażana na świąteczny stół i na przekąskę: przepisy na różnorodne nadzienia na każdy gust
Roladki z bakłażana na świąteczny stół i na przekąskę: przepisy na różnorodne nadzienia na każdy gust

Lubisz niebieskie? A ich rolki? W takim razie ten wybór pysznych nadzień pomoże i zachwyci.Zapisa...

Co może zastąpić napoje gazowane i słodki sok, jeśli chudniesz? Dzielę przydatnych przepis.
Co może zastąpić napoje gazowane i słodki sok, jeśli chudniesz? Dzielę przydatnych przepis.

Źródło zdjęcia - Yandex. zdjęciaTeraz nie jest pora na lemoniadę, ale ja się z wami podzielić prz...

Instagram story viewer