Pyszne i nietuzinkowe gofry holenderskie. Dlaczego nie znam Holendrów, pod tym nazwiskiem zapisali się w kulinarnym notatniku mojej mamy. Niezwykłość takich gofrów w cieście, jeśli nie próbowałaś takiego wypieku, a jestem pewna, że wielu z tych wafli jeszcze nie próbowała, gorąco polecam, bo jest bardzo, bardzo smaczna.
***************************
Przepis:
masło -180g
mąka -400-450g
cukier -150g
jajko -1 szt
sól -1 / 2 łyżeczki.
mleko -60g
drożdże surowe -20g (lub suszone -10g)
METODA GOTOWANIA
A więc na początek rozpuśćmy 1 opakowanie masła, mam 180 gramów, aby masło trochę ostygło.
Gdy masło ostygnie, wlej mleko do miski i dodaj 1 łyżkę cukru i dodaj 20 gram surowych drożdży lub 10 gram suszu, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby upewnić się, że drożdże działają. a teraz, gdy olej nie jest już tak gorący, dodaj 150g cukru, pół łyżeczki soli. i rozbij jajka. Teraz wlej drożdże, które wyszły na masło z jajkami, wymieszaj i dodaj 400 gram mąki. Ciasto powinno być miękkie, może być potrzebne trochę więcej mąki, włóż z powrotem do miski i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut.
Teraz bierzemy i toczymy kulki ciasta, ve. Kula według własnego uznania, w zależności od tego, jaki rozmiar chcesz gofrów, mam po 20 gramów. Bierzemy gofrownicę. Piekę w multipiekarniku, montuję panele na cienkie gofry, podgrzewam, smaruję do pierwszego gofra, potem nie. Jedną bułkę wkładamy do multi-piekarnika, dociskamy i pieczemy do miękkości, więc pieczemy wszystkie gofry.
Możesz upiec 2 takie wafle na raz. W ten sposób są piękne i bardzo smaczne. Z
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam obejrzeć: Gofry na patelni
i klasyczne sowieckie cienkie gofry