Jeśli masz dużo jabłek i nie wiesz jeszcze, co z nimi zrobić, zamroź je na zimę. Robię to już od kilku lat, a teraz podzielę się tym na swój sposób.
Wcześniej zawsze robili dżemy, dżemy, suszone jabłka, ale teraz, gdy wszyscy mają nowoczesne lodówki z dużą zamrażarką, można je zamrażać.
Krewni z daczy przynieśli mi te opadłe jabłka:
Miejscami są łamane, miejscami zjadane przez owady - generalnie długo nie będą leżeć. Dlatego najlepszą opcją jest zrobienie z nich pustego miejsca na zimę.
Tak więc myję jabłka, a następnie trzeba je wysuszyć - nadmiar wilgoci nie jest potrzebny podczas zamrażania.
Umyte jabłka kładę na ręcznikach papierowych i osuszam je na wierzchu.
Teraz kroimy jabłka w kostkę lub małe plasterki, od razu wkładamy je do torby i wkładamy do zamrażarki.
Aby jabłka nie ciemniały, musisz robić wszystko porcjami - wyciąć część - natychmiast włożyć do zamrażarki.
I to wszystko. Po kilku godzinach możesz wyjąć torby, lekko je potrząsnąć. Następnie po prostu wyjmujesz mrożone jabłka i gotujesz z nimi, co chcesz - Charlotte, bułkę z jabłkami, możesz dodać do kompotu.
Charlotte gotuję zimą, zwykle z mrożonymi jabłkami - wszystko jest pieczone, smak nie różni się od świeżych jabłek.
Bardzo wygodnie! I oszczędza czas podczas gotowania.
Wiem, że niektóre gospodynie posypują pokrojone jabłka odrobiną cukru, mieszają i zamrażają. Szczerze mówiąc nie próbowałem tej metody, nie mam cukru. Dodaję go później podczas gotowania.
Napisz w komentarzach, co robisz z jabłkami, czy jest ich dużo?
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Subskrybuj też mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!