W ten sposób uzyskuje się truskawki zebrane na zimę do smaku, jakby tylko zerwane z ogrodu. Kiedyś truskawki uderzałam blenderem i zamrażałam je, ale po zeszłym roku zamroziłam truskawki w ten sposób, nie chcę inaczej jeść. W zeszłym roku zamroziłem w ten sposób 5 kg, w tym roku planuję jeszcze zwiększyć.
***************************
Przepis:
truskawka -1 kg
cukier -100g
METODA GOTOWANIA
W zeszłym roku zamroziłem w ten sposób 5 kg, w tym roku planuję jeszcze zwiększyć.
I tak bierzemy truskawki, jagody są dobrze umyte, a łodyga usunięta. Włóż do durszlaka, niech nadmiar wody spłynie.
Teraz kroimy jagody nożem w kostkę. Jeśli nie chcesz kroić nożem, możesz zmiażdżyć jagody maszynką do ziemniaków. Kroję go nożem, teraz dodajemy cukier do jagód w ilości 100 gramów cukru na 1 kg truskawek lub można dodać do smaku.
Wymieszać i od razu umieścić w pojemnikach, zamrażam w woreczkach do zamrażania. Objętość według uznania, posiadam saszetki o objętości 0,6 l
Wkładamy go do zamrażarki, wyjmujemy w razie potrzeby i cieszymy się aromatami lata o każdej porze roku.
Smakuje jak świeżo zebrane jagody.
Polecam zbierać więcej w zimie, na pewno zostawię sobie pierwsze sprawdzone.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam zobaczyć przepis: Zawsze dobry dżem truskawkowy
i truskawki we własnym soku
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘