Nawiasem mówiąc, to też je się bardzo szybko!
Jedyne „ale”: do tego potrzebny jest kociołek (na przykład gosyatnitsa lub kogut) lub żaroodporne naczynie do pieczenia z pokrywką. A kurczaka można wziąć nie w całości - udka z kurczaka pójdą. pójdą nawet bardzo dobrze - w końcu mają tłuszcz, co jest tutaj bardzo odpowiednie.
Podejrzewam, że wszyscy i wszyscy przygotowują coś takiego w domu, ale jest mały niuans - do wspólnej doniczki dodajemy pomidory, które w rezultacie nadają nowy smak. Otóż kwas zawarty w pomidorach neutralizuje zbyt dużą zawartość tłuszczu, który podczas duszenia i duszenia będzie się wytapiał z kurczaka.
Krótko mówiąc, solidny akordeon, biorąc pod uwagę, że zamieszanie trwa tu dziesięć minut.
Bierzemy:
- Udka z kurczaka (noga i udo) - według liczby zjadaczy;
- Kilka ziemniaków - zobacz swój apetyt
- Trzy duże pomidory (jeśli ziemniaków jest dużo, cztery pomidory nie będą zbyteczne, idź jeszcze więcej)
- Trzy duże, niezbyt ostre cebule;
- Kilka łyżek papryki;
- Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
Jak gotujemy:
Ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki, pomidory kroimy na ósemki, cebulę na ćwiartki lub ósemki - zobaczcie, jak wam się podoba.
Teraz natrzyj nogi solą, papryką i pieprzem.
Kociołek lub foremkę posmarować odrobiną oleju, na dno wyłożyć ziemniaki przeplatane pomidorami, posolić i ułożyć nogi. Zwykle zajmuje to około dziesięciu minut.
Następnie włączamy ogrzewanie i zapominamy o naczyniu na dwie lub dwie i pół godziny.
No cóż - smacznego!
Kociołek przykrywamy pokrywką i wkładamy do jeszcze zimnego piekarnika, ustawiając temperaturę na dwieście stopni.