Cześć przyjaciele! Proponuję letni lekki angielski deser z bezą i świeżymi truskawkami Eton Mess. Posiada wiele przepisów na gotowanie i montaż. Beza na deser możesz użyć gotowego, a następnie zmontujesz go w ogóle w kilka minut.
👇 Przepis wideo - łatwy i pyszny deser 👇
Lekki deser z bezą Eton Mess
- Wymieszaj cukier puder ze skrobią kukurydzianą.
- Dodaj cukier do białka jajka.
- Umieść miskę w łaźni wodnej i przynieś, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Temperatura nie powinna przekraczać 40-45 ° C stopniaby zapobiec gotowaniu się białka jajka.
- Wyjmij miskę z kąpieli wodnej i ubij białka na sztywną pianę. Na koniec dodaj łyżeczkę soku z cytryny.
Gdy beza jest gotowa dodać tam przesiany cukier puder ze skrobią i mieszać na niskich obrotach miksera.
Włączyć piec konwekcyjny na 120°C stopni.
Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika przez 1 godzinę. Następnie wyłącz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Umyj i posiekaj truskawki. Możesz dodać 1 łyżkę. cukier puder.
- Wymieszaj i włóż jagody do lodówki przed złożeniem wniosku.
Beza jest gotowa. Są jagody. W klasycznej wersji brakuje tylko bitej śmietany. Proponuję spróbować ten deser z jogurtem greckim jest to zdrowsza opcja.
Deser można podawać w miseczkach porcjowanych, można wziąć jakieś przezroczyste naczynia i tam ułożyć warstwy.
Przepis na angielski deser deserowy Eton Mess:
10 g cukru pudru
2 g mąki kukurydzianej
75 g białka
100 g cukru
1 łyżeczka sok cytrynowy
300 g truskawek
1 łyżka cukier puder
Jogurt grecki lub bita śmietana
Życzę smacznego i niech Bóg cię błogosławi!
Podoba mi się, zasubskrybuj mój kanał i pisz komentarze ze swoimi odkryciami. Wszystkiego najlepszego dla Ciebie!