Cześć przyjaciele! Kawior grzybowy można ugotować jednorazowo na kanapki lub jako dodatkowy dodatek.
Może być stosowany jako przystawka, pasztet. I możesz przygotować się na przyszłość na zimę.
👇 Kawior grzybowy na zimę - przepis wideo 👇
- Świeże grzyby należy posortować, wypłukać, grubo posiekać i gotować we wrzącej wodzie przez 15 minut.
- Następnie złóż przez sito.
- Wszystkie warzywa muszą być obrane i grubo posiekane.
- Na rozgrzanej, naoliwionej patelni usmaż warzywa w następującej kolejności:
czosnek 15 sekund
cebula na 1 minutę,
pomidory przez 1-2 minuty.
- Dodaj grzyby do warzyw i smaż razem przez 5 minut.
- Przełóż masę przez maszynkę do mięsa i wróć na patelnię.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 25 minut.
- Następnie dodaj sól, ocet, pieprz, cukier i podgrzewaj przez kolejne 5 minut.
- Na tym kawior jest gotowy.
- Jeśli chcesz przygotować go na zimę, dodaj ocet w ilości 1 łyżeczki. na słoik o pojemności 0,5 litra.
- Sterylizuj puszki kawioru przez pół godziny, a następnie zwiń.
SKŁADNIKI DO KAWIORU
500 g pieczarek
2 szt. cebula
1 szt. pomidor
1 ząb czosnek
1 łyżeczka 0,5 puszki octu (na wykroje)
sól, cukier, pieprz do smaku
Kawior grzybowy na zimę
👉 Jak ugotować pysznego kurczaka z grzybami
👉 Pyszna 🍄 zupa grzybowa z kurkami i grzankami
👉 Cukinia faszerowana pieczarkami i kurczakiem
Życzę ci dobrego apetytu i niech cię Bóg błogosławi!