Ta pyszna sałatka z serc kurczaka z pomidorami jest idealna na co dzień i na świąteczny stół. Sałatka okazuje się niespodziewanie smaczna i całkiem satysfakcjonująca. Ma tylko trzy główne składniki, które dobrze się uzupełniają. Są bardzo proste i dostępne dla każdego. Są to gotowane serca, jajka i świeże pomidory, a sos czosnkowy nadaje całej sałatce pikanterii.
Ta prosta sałatka jest idealna na obiad dla całej rodziny. Ale możesz też podać go na świątecznym stole, nie będzie zbyteczny.
Jeśli ta sałatka jest doprawiona kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem, docenią to również miłośnicy prawidłowego odżywiania.
Wypróbuj taką prostą sałatkę z drobiowymi sercami, zaskoczy Cię swoim smakiem!
Składniki:
- serce z kurczaka - 500 g
- jajka - 5 szt.
- pomidor - 2 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- pietruszka - 1 pęczek
- majonez - 2 łyżki. l.
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
- liść laurowy - 1 szt.
- ziele angielskie - 2 szt.
Przepis krok po kroku
1. Myję pół kilograma serc z kurczaka, napełniam wodą i stawiam na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, spuścić wodę i wypłukać serca.
Umyte serca ponownie napełnij wodą, włóż liść laurowy, dwa groszki ziela angielskiego i sól. Postaw rondel na ogniu i gotuj po gotowaniu na małym ogniu przez 30 minut.
2. Każde gotowane serce kroimy wzdłuż i odcinamy naczynia. Następnie każdą połówkę serca kroimy na 4 części.
3. Pokrój 5 gotowanych jajek w kostkę.
Do miski włożyć pokrojone serca, ugotowane jajka i przez prasę wycisnąć 2 ząbki czosnku.
4. Posolić i popieprzyć sałatkę do smaku. Napełniamy dwiema łyżkami majonezu i wszystko mieszamy.
5. Gotową sałatkę przenosimy do miski, w której podamy ją na stole.
6. Pokrój dwa pomidory na 4 kawałki i usuń pestki. Miąższ pomidorowy pokroić w kostkę.
7. Połóż pokrojone pomidory na sałatce wzdłuż krawędzi miski. Bierzemy kilka gałązek pietruszki i odcinamy ich liście. Środek sałatki udekoruj liśćmi pietruszki.
Z takiej ilości składników dostałam dwie małe miseczki sałatki.
Sałatka okazała się pyszna, obfita i pięknie prezentuje się na stole. Pamiętaj, aby to ugotować.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com